Ramen Niton
(ラーメン弐豚)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Niton
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
0258-86-7677 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
新潟県見附市上新田町513-1 |
| 交通方式 |
距離见附 1,232 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 开店日 |
2021.1.19 |
【どんなお店？】
・国道沿いにある二郎系のお店
・燕系煮干し中華もある
・麺量、野菜量、油量、スープ濃度、ニンニク量、麺の固さを増減・選択可
・卓上に刻み玉ねぎの無料TPあり
・駐車場広々
・食券製前払い
【オーダー品】
『豚そば肉2枚 』 890円
麺270g 野菜増し、油普通、濃さ普通、ニンニク抜き
『うずら5個』 120円
『豚そば肉2枚 ・うずら』
麺270g 野菜増し、油普通、濃さ普通、ニンニク抜き
具→豚2枚、もやし、キャベツ、身脂、うずら
汁→豚骨。微乳化（？）
とろみはなくサラッとしている。
濃度は野菜増しにしてちょうど良い感じだったので、デフォルトは濃いめだと思われ。
しょっぱいの苦手な人は味薄めにすると良いかも。
麺→平打ちストレート極太麺。
麺量180g、270g、360gで選択可。
麺量270gが一般他店の大盛りくらいの量。
=ラーメン好きな人がちょうど美味しく食べ切れるくらいの量です。
あまり太麺が得意で無い人、サイドメニューも食べたい人は麺180gがおすすめ。
【感想】
控えめに言って神なんだが？？
肉は厚みがあるのにホロホロで、麺も絶妙な固さで野菜もほどよいシャキシャキ感が残っててジュースィで
そして何よりスープが美味い！
美味しかったです。
機会を作ってまた行きたいです。
ご馳走様でした。