餐厅信息
细节
| 店名 |
Menkou Bou Bushiya
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|---|---|
| 类型 | 沾面、拉面 |
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0258-89-8338 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
新潟県長岡市堺東町89 おいしい広場 |
| 交通方式 |
距離长冈 3,771 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 共有 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2021.9.16 |
船栄系列のカニ料理屋「長岡甲羅」や女性に人気の「トマト＆オニオン」などが集まった「おいしい広場」の敷地内にあります。国道沿いに広い駐車場があるから便利なんですよねー。
まずは入り口の券売機で食券を買います。つけ麺が人気ですが、つけ汁が途中で温くなってしまうのが嫌で、今回はオーソドックスな味噌ラーメン（税込み９５０円）にしました。
カウンターで待つこと、５分。出来てたラーメンの丼の中央に、真っ赤な辛味噌が山盛りになっています。途中で、溶かして食べると、いい味変になるんです。
麺は中太の棒麺。硬めのゆで加減。この麺と同じくらいの太さのもやし、ねぎ、大きな炙りチャーシュー１枚、長くてくにゃくにゃしたメンマ（最近このタイプのメンマを出すお店が多いですね）、なるとが１枚載っていました。
スープにはコクがあり、ついつい最後まで飲み干しそうになる。王道の味。辛味噌を溶けピリ辛の刺激が加わって、飽きが来ない。
とても好きなタイプの味噌ラーメンでした。セルフサービスですが、店内中央に自分で注げる、つけ麺用の割スープが置いてあり、店員さんに頼めばスープそのものも温め直してくれるそうなので、つけ麺でも良かったかな。今度、試してみよう。