Shio Chuuka Yashio
(塩中華 八潮)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Shio Chuuka Yashio
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
070-1274-1577 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
新潟県長岡市喜多町707 ながおか花火館 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 共有 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.9.16 |
道の駅「ながおか花火館」のフードコートにあるラーメン屋さんです。水曜日に行ったら休業のお店と、閉店したお店が多く、１１店舗中４店しか開いてなくて寂しい雰囲気でした。４月にリニューアルオープンし、新しい店が数店入るので、活気が少しでも戻ってくれればいいな。
家賃が高いからでしょうか、料理の大半は１０００円超。一番安い塩ラーメン（９００円）を選択。券売機で食券を買い、窓口に出して呼び出しブザー機をもらって空いているテーブルへ。
５分ほどで呼ばれました。ラーメンのスープは透き通った黄金色。厚みがあるチャーシュー４枚と太めに切ったメンマ、白髪ネギ、焦がしネギが散らしてあります。
すっきりした塩味。悪くない。チャーシューも旨みが強い。焦がしネギがもう一つ香ばしさを醸し出していないのは残念だが、白髪ねぎの食感もいい。麺は縮れの強い細麺。これもいい。
見た目も具材の種類もシンプルで、味はいいのに、値段のわりに物足りなさを感じる。本当はほうれん草か小松菜がほしいところだけれど、具材の種類を増やせないだろうから白髪ネギをもう少し増やすとか、一工夫加えられるといいな。