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Niigata Udon Taneya
(新潟うどん たねや)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Niigata Udon Taneya
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面 |
| 预约・查询 |
0258-86-6244 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県小千谷市城内1-8-25 小千谷市総合産業会館サンプラザ 1F |
| 交通方式 |
小千谷駅から車で7分 距離小千谷 1,512 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
2021.12.16 |
| 餐厅公关 |
つるつるモチモチ食感！新潟県産米粉麺専門店 新潟うどんたねや
新潟県産米粉を100％使用した米粉麺は、つるつるモチモチ食感が特徴です。 |
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新潟の小千谷に米粉をで作ったうどんがあると聞いて、
面白半分というか怖いもの見たさというか(笑)
新潟市に行く用事ができたときについでに寄ってみた。
運営するのは地元で柿の種を製造する超優良企業の「阿部幸製菓」という会社。
だから、店名が「たねや」になったんですね！
柿の種がいつまでも右肩上がりで売り上げが伸びるわけはなく、今のうちに
原材料の米粉を使って新しい分野に参入して売上を伸ばそうというわけだ！
流行りの”グルテンフリー”でもあるし、米粉はたくさんあるし(笑)
身体によさそうな気もするし・・・いいんじゃないでしょうか。
駅からタクシーを飛ばし、小千谷市総合産業会館サンプラザへ。
そこの1階で営業しているらしい。
ちょうど開店直後らしく先客は2,3人。
テーブルに座ってメニューを手渡されるも、見てみるとなんと30種類ほどあり。
さすが田舎の人は「欲しがり」ですね(笑)
こんなにあったら注文する方もお店も混乱するのでは？
でもこれくらいあったほうがいいんかもしれませんね。
注文したのは「たねやうどんと海老天盛り合わせ」1080円
見た目はまるで稲庭うどんですね。
透き通っているかと思いきや案外白くて驚きました。
口当たりや喉越しも稲庭うどんにそっくりで旨い！
これで”グルテンフリー”ならこっちの方がいいかも。
米粉で作ったうどん、ということを忘れて
普通に食べてみれば意外といけるうどんです。
このうどんなら阿部幸製菓が佐藤養助に勝てるんじゃないでしょうか。
「新潟✕秋田のうどん戦争」が勃発するかもしれません。
追加でざるうどんも注文してみましたが、
残念なことに早く注文しすぎて伸びてしまった。
今度くる機会があれば、最初に注文してみたいです。
うどんも天ぷらも盛りがでかくてお腹がいっぱいになりましたが
”グルテンフリー”だと思うとめちゃくちゃ気が楽でした。
ウクライナ✕ロシアの問題で小麦が高騰するでしょうし、
もしかしたら、米粉は世界を救うかもです！
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