Sado No Sakana To Murakami Gyuu Nagaoka Kamakura
(佐渡の魚と村上牛 長岡釜蔵)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sado No Sakana To Murakami Gyuu Nagaoka Kamakura
|
|---|---|
| 类型 | 食堂、日式小酒馆、日本料理 |
| 预约・查询 |
0258-86-4911 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県長岡市城内町1-611-1 長岡駅ビルCoCoLo |
| 交通方式 |
JR長岡駅から徒歩２分 距離长冈 103 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
51 Seats （ カウンターあり） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿) |
| 服装规定 |
カジュアル |
| 开店日 |
2022.4.21 |
上越線で峠をこえて、長岡駅で乗換えです。
こちらのお店は以前和食のあさひ山さんがあったところですね。あさひ山さんは改札近く側の利き酒のお店になっていました。
店内は、あさひ山さんの頃の造りとほぼ同じ。
小上がり型のカウンターへ着席です。
新潟は美味しい食べ物がたくさんあるので、何を食べようか迷いますね。
メニューは置いてありましたが、注文は店員さんが持ってくるタブレットで。
こちらは海鮮がメインのお店ですが、この日のお昼は新潟名物の「たれかつ丼」にしました。
１００円追加でお蕎麦とのセットになるみたいですか、蕎麦とのセットにした場合、メインの丼ものがハーフ（半分？）になるみたい。
食べたいものを注文するのに、オプションの蕎麦がハーフならわかりますが、メイン料理が半分になるなんて、小生には何とも不思議なメニュー構成に見えました。
なので、蕎麦を付けない「新潟たれかつ丼」をタップです。
少しして丼着です。
新潟のたれかつは見た目普通のとんかつみたいに見えますね。
先ずはかつを一口、衣に程よく醤油と砂糖の甘めのたれが染み込んでいます。かつはお肉を叩いているので薄めですが肉の旨みがギュッと詰まってます。
ご飯にも程よくたれがかかっており、かつと一緒に食べるとちょうど良い味加減です。
かつはカラッと揚がっていましたが油切りもうちょっとという感じでしたが、美味しくいただきました。
注文がオールタブレットなので、隣の席の年配の紳士が、オーダーするのに、カウンター前の板前さんと苦戦していたので、年配の方へのフォロー体制も必要かなと思いました。
ごちそうさまでした。