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灯台、下暗し！
2023年9月
柏崎で、昼の時間。
さて、どこで昼にしようか。
先日は、長岡の、某・万〇家で酷い目に会った。
本日、失敗は許されない。
ソフィア近くの焼肉定食も捨てがたいし、北京も最近行ってないしなぁ、等々、熟慮。
ナビを見ると、西本町あたりに、BM店のマーク発見。
おぉ、今日はここにしよう、新規店開拓だぁ。
前々からBMしていたものの、通り過ぎるだけで、来たことは無かった。
老舗感、昭和感、漂う空間。
盛大に、白く冷気を吹き出してくれる、A/Cが頼もしく、ステキ。
テーブル、椅子ともに、昔ながらのパイプ製。（小上りの座卓を除く）
デコラ張りだったであろう、テーブルの表面が、長年の使用で擦り切れたのだろう、
その対応策として、ビニール製のテーブル・クロスを掛けているとアタシは類推する。
難点は、手をつくとすぐにクロスが、スルッと動いてしまうこと。
うかつにもアタシ、冷水器から汲んだ来たばかりのお冷やを盛大にこぼしてしまった。
気をつけましょう。
セット物が人気のお店らしい。
先客の作業服の方々も、ラーメンと丼のセットを食べておられる。
ラーメンと丼物、ウドンと丼物、カレー等々、セット物が、どれでも、850えん（税込み）
今時、信じられないくらいの、お安さ。
地所も上物も全て自前で、とうの昔に、原価償却も終わってるのだろうね。
アタシも、ラーメンと半カツ丼のセットをお願い。
待ってる間、店内、あちこち、眼で散策。
床は黒い玉石をコンクリートに埋めた、「洗い出し」手間がかかり、高いんだよね。
そもそも今は、上手い職人も居ないだろう。
薄型TVを除き、店内の設えは、渋いあの頃、昭和。
感慨に浸っていると、黒いお盆に載り、ラーメンと半カツ丼セット、登場。
小皿には、タクアンと昆布の佃煮。
半カツ丼と云うが、これ、ほぼ一人前は、あるじゃん。
ラーメンは、中華そば、と云う名の方が似合う、お姿。
イイね。
いぶし銀の美しさ。
小皿を頂点とした、シルバー・トライアングルだ。
先ずは伸びないうちに、ラーメンに集中。
汁が、旨い。
チャーシューは噛み応えがあり、ジワリと旨味が、塩味が染み出す。
好き、このチャーシュー！
ビールのアテにしたいくらいだ。
低温調理とやらで、赤身の残るペラペラ・チャーシューなんかは、あっちに行ってなさい！
こういうのがいいんだよ、こういうのでいいんだよ！
次いで、かつ丼へ。
汁がご飯にしょんで、旨い。
箸休めにつまむ、タクアン、佃煮も何気なく、ベスト・マッチング！
うめぇ、うめぇと、アッと云う間に、完食。
汁までキレイに飲み干した。
ふぅー、旨かった、満足だ。
昨日の失敗を補っても、余りある旨さ、雰囲気、CPだ。
元気に、明るく、大きなお声で、「旨かったデス、ごちそうさまでしたぁ！」と、お支払い。
こんな所に、こんな優良店があったなんて・・・。
それを長年、見過ごしてたなんて・・・。
灯台、下暗し！
また来ます。
ごちそうさまでしたぁ。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Idumiya Shokudou
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、拉面、食堂 |
| 预约・查询 |
0257-22-4066 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
新潟県柏崎市西本町2-2-29 |
| 交通方式 |
距離柏崎 723 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
2023年9月
新規店、開拓もしたいところだが、ここんちのセット物の秀逸さに、強く心惹かれ、
柏崎は、西本町へとたどり着く。
お店脇に5～6台置ける駐車場もあるが、お店前の道路も十二分に広く、2，3台くらいは、
迷惑にならず、平気に、楽に、駐車できるのだ。
駐車下手なアタシとしては、もうそれだけでも高得点な、お店。
とにかく、もう旨いのだ、昭和のラーメンが。
汁が、チャーシューが、麺が、お姿が、全てが、旨く尊い！
うん！とか、ヨシッ！とか、これこれぇ！とか、心中には、いろんな単語が飛び交う。
全て肯定的な、単語。
でも、おそらくは、絶メシ食堂であろう、そう遠くない将来に・・・。
今日は、ラーメンとカレーライスのセットをお願い。
850えん。
本日も、全く、文句、無し。
当然、感涙ものにラーメンが、旨い。
豚のバラ肉の入ったポッタリ・カレーも、旨い。
白いお皿の隅に張り付いた、福神漬けが愛おしい。
いやぁ、イイお店だぁ。
もう1セット、喰いたいが、さすがに人目が悪いからなぁ。
本日も、旨かったデス！とお支払い。
また来よう。
ラーメン・セット制覇するぜ！
味憶に残さねば。
また来ます。
ごちそうさまでしたぁ。