Yamada Ramen
(やまだラーメン)
努力が見えるラーメンでした。
以前も経営者かわ変わり行って来ましたが、がっかりする一杯でした。
かなり改善されたと聞き久しぶりに行ってきました。
食券になっていたので慣れませんでしたが、普通に
ラーメンを注文しました。
見た目は以前とは比べものにならないほどレベルアップ
してます。味も昔ほどではありませんが、かなり寄せてきてありますので、これから普通に美味しく食べれます。
が、のれんだけを引継ぐビジネスモデルは利益主義が
色濃く現れていて、今回も感じましたが、また来よう。と言う気持ちにはなれない。全体的な完成度でした。
あとは、やはりコロナ対策。。。この部分では、完全に
ダメでした。お客様の後もカウンターもテーブルも消毒してません。パネルもアルコールもどこにあるの？と言うレベルでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yamada Ramen
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
新潟県上越市大字土橋1595-2 |
| 交通方式 |
距離高田 1,718 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
上越で人気の老舗ラーメン店。
暖簾ごとお店を購入して経営が変わり、努力して
今日まで営業をしております。
味は昔には遠く及ばないにしても頑張る努力が
わかる一杯でした。
ただ不定期に臨時休日が多くあるので安定して
営業してほしいです。
昔のヤマダラーメンが食べたいですね。。。
ただの商売で割り切りたくない思いです。