Yamada Ramen
(やまだラーメン)
上越市の絶品！！醤油ラーメン(^｡^)
特製ラーメンと半チャーハンを頼みました。
特製ラーメンの麺は中太の縮れ麺で、茹で加減はちょうど良く、香りも良く、スープに絡んで食べ応えもあって美味しかったです。
スープは鶏ガラ系ベースの醤油味で、色がすんでいるのに塩っぱさはちょうど良く、香ばしさもあり、深みもあって、最後まで飲みやすかったです。
トッピングのチャーシューは2種類で、炙りチャーシューは柔らかく食べ応えがあってかなり美味しく、もう一種類はパサパサ感がありました。味玉は半熟加減は普通で味は良く、メンマは大きくて食べ応えがあり、薬味のネギの量は多めで厚切りで嬉しかったです。
半チャーハンは具の量が多く、パラパラ感があって、香ばしくてとても美味しかったです。
接客も丁寧で良く、寒い雪国に身体も心もあったまる地元に愛される一杯とても美味しかったです。
ごちそうさまでした( ◠‿◠ )
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yamada Ramen
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
新潟県上越市大字土橋1595-2 |
| 交通方式 |
距離高田 1,718 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
特製ラーメンと半チャーハンとから揚げ(3個)を頼みました。
特製ラーメンの麺は中太の縮れ麺で、茹で加減はちょうど良く、喉越しは普通でしたが食べ応えがあり、香りも良くて美味しかったです。
スープは鶏ガラ系ベースの醤油味で、塩っぱさはちょうど良く、チャーシューの焼いた香ばしさがあり、飲みやすくて美味しかったです。
トッピングのチャーシューは2種類で箸で持ち上げれないくらいの柔らかさがあるタイプとパサパサ系で薄いタイプがあり、味玉の半熟加減は普通で、メンマは大きく味も良く、薬味のネギは多めで大きくて良かったです。
半チャーハンはパラパラ感が良く、椎茸の味が良く、タケノコの角切り食感が良く、味も美味しかったです。
から揚げの味は生姜醤油ベースで、ジューシーで、大きくて満足でした。
雪が降る寒い日に熱々の醤油ラーメン美味しかったです♪
ごちそうさまでした( ◠‿◠ )