Soba Dokoro Ikeda
(そば処 いけだ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Dokoro Ikeda
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
025-536-9888 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
新潟県上越市柿崎区百木768 |
| 交通方式 |
距離柿崎 4,067 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用电子钱 |
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|---|
| 停车场 |
可能的 駐車場は３台分。それとは別にお家の前にも停められそうです。 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
鴨汁の匂いに誘われて行ってきました。
どこまで走っても、どこをどう通っても、同じような道、同じような景色。
狐か狸に化かされているような不安な気持ちを抱えつつ、到着しました。
不安を抱かないと、上越地区の美味しいお蕎麦は食べられないのかも知れませんな。
糸魚川の上路もそうだったし、、、
なにはともあれ、１１時４５分 無事到着。
本日の客一号。
注文は 鴨せいろ大盛り
奥から「蕎麦のお湯火入れて」の声。 うむ
ほどなく、調子の良い 「コトンコトンコトン」 と蕎麦を切るまな板の音。 うむ
そして 「くるくるくる」 かそけきお腹の虫の鳴き声。 うむ
全て順調に事は運ばれているのだな。
そんなこんなで 待つことしばし
ｷﾀ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*!!!!
鴨 汁 ＋ 新蕎麦
ｷﾀ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*!!!!
ま～ ホント、抹茶を混ぜたかのような、キレイな緑の新蕎麦 えくせれんと
この秋の蕎麦の香り一等賞！！！ （ｃａｃｋｔ記録2010/11/14現在）
最初のひとくち、お蕎麦のみでの香りを食したら
あとは鴨汁の味でいっちゃいますので、もったいないと言えばもったいない 贅沢と言えば贅沢
鴨汁 うーまー
細切りの白菜と細く裂いたシメジとネギが鴨の出汁をよく吸って各々おいしくなってます。
トッピングにピンクのかまぼこと、とろろ昆布。
そこに細かく刻んだ生のネギも投入。
うーーーーまーーーー
十割蕎麦は要予約です。