店名 |
YAGAIYA(YAGAIYA)
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类型 | 乡土料理 |
预约・查询 |
025-545-1865 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
新潟県上越市中央1-9-5 |
交通方式 |
JR信越本線(直江津-長岡)直江津駅 徒歩5分 距離直江津 412 米 |
营业时间 |
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预算(评价总数) |
¥4,000~¥4,999
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付款方式 |
可使用卡 |
包场 |
可能的 |
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禁烟・吸烟 |
− |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
酒水 |
有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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餐厅公关 |
居食屋から小料理屋「YAGAIYA」へ
YAGAIYAは先代より25年「居食屋」形式の営業をしてきたが、現在は「料理」を中心とした小料理屋「YAGAIYA」へと生まれ変わった。 “郷土料理をベースに自家製の加工品と鮮度が命の海産物を組み合わせる料理を提供したい”と、この地域ならではの在来作物や山菜・野草など幅広い食材に注目し、多くの農家と共に暮らすことで市場に出回らない農業を学びつづけている。
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