魅惑の地中海料理
上越市北城にあります。
地中海料理のレストラン。
地中海料理って耳慣れしないけど惹かれますね。
木を基調としたカフェっぽい店内。
２階はアートギャラリーだったのですが今は閉まっています。
地中海料理って何ぞや？
文字通り地中海沿岸の国・地域の料理。
イタリア、スぺイン、ギリシャ等のヨーロッパの他、北アフリカも含まれる。
北アフリカで地中海沿岸というとモロッコ、チュニジア、エジプトetc．
基本的にはヨーロッパの料理が多いのかな。
まだ食べて無いけど、ビーフストロガノフもお店のお薦めらしい…ん？ロシア料理だから地中海料理では無いか？
ランチをいただきました。
ランチはЗ種類。
この日は、
Ａ．ビーフシチュー(１２００円)
Ｂ．キャベツとベーコンのパスタ温玉入(８００円)
Ｃ．オムライス(８００円)
Ｂのパスタをいただきました。
パスタはDECECCOみたいな表面少しザラっとしたタイプで細めの1.4mm。
ガーリックと塩コショウのシンプルな味付け。
やや薄めの塩味、ベーコンの塩気と混ざるとちょうど良い。
サラダはレタス、パプリカ、水菜、キュウリ、トマト、カイワレ。
コーヒーは豆を挽くところからいただける。
サイフォン式、香りがいい、酸味や苦みは少なめ。
以前食べたハングラも美味しかった。
ハングラ＝ハンバーググラタン。
ライスの上にハンバーグ、ドミグラス仕立のソースに生クリーム、チーズ、アツアツトロトロ。
(ライスが敷いてあるからドリアか)
もう少し量が多いと嬉しい。
ドリアは意外にも日本生まれなんです、冷製パスタもナポリタンも、新潟名物イタリアンも（笑）
こちらのお店、味は全般的に良いですがランチ以外は割高かな。
ランチは１３時半くらいまでだけど、早めに終るときも有りますのでご注意を。
ごちそうさまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Bom Marushe
|
|---|---|
| 类型 | 西式料理、披萨、义大利面 |
| 预约・查询 |
025-525-4778 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
新潟県上越市北城町3-15-10 |
| 交通方式 |
距離高田 1,238 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ 9420074） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
【再訪】
新潟県内でも珍しい地中海料理店というジャンル。
比較的いつも空いているし、雰囲気が良いのでゆっくりと過ごせて好きな店です。
この日のランチは、
Ａ．ビーフシチュー
Ｂ．べーコンとナスのトマトソースパスタ
Ｃ．魚介ときのこのリゾット
久しぶりにハングラ(ハンバーグ・グラタン)を食べたかったけど、この日はランチメニューになかったので断念。
Ｂランチ(８００円)をいただきました。
サラダとコーヒーが付きます。
サラダはレタス、水菜、パプリカ、トマト、セルリーなど、美味しい。
パスタは細めの1.4mm。
トマトソースは程良い酸味、オリーブ油も良い感じで効いている。
ナスは少し硬かった、少しクタっとしたナスがトマトソースを吸い込んでる方が好きです。
トマトソースの味が良くって好みのタイプです。
コーヒーはサイフォン式かな。
アメリカンテイストな感じです。
(サイフォン自体はヨーロッパ発祥ですが)
ごちそうさまでした。