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餐厅信息
细节
| 店名 |
Gun Chan（Gun Chan）
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、日式小酒馆、寿司 |
| 预约・查询 |
025-526-3950 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県上越市本町4-1-8 |
| 交通方式 |
从JR高田站徒步3分钟 距離高田 327 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB） |
座位、设备
| 座位数 |
120 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 给您投币式停车场的折扣券。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.2.18 |
| 餐厅公关 |
直江津店的新鲜当地鱼和自家碾米都直接在城下町高田!
与其他港口不同的是，我们自己也在县内主要的诺西渔港之一购买新鲜的当地鱼类，通过各种捕鱼方法捕获的新鲜海鲜可以与当地市场和其他中介一起拍卖，烹饪速度比市场分销更快，并交付给每个人。 我们的商店直接从鱼中购买并直接出售。 我们根据季节提供100%由海洋生产的季节性产品。 我们引以为豪的是，我们的生鱼片拼盘是用大量在日本海捕获的白肉、烤鱼、水煮鱼和油炸食品等当地鱼类菜肴制成的。 此外，说到新泻，大米和酒 |
新潟県の高田駅周辺にある海鮮食事処。
平日の12時過ぎの来店。
店の裏手にコインパーキングの駐車場があり、駐車券を会計時に提示すれば30分の無料券をもらえる。
人気店だが平日だったためか、7割ほどの客入りで座敷席にすぐに通していただける。
メニューを眺め、以下をオーダーする。
■上海鮮丼【1760円】 + ご飯大盛【20円】 + 酢飯変更【20円】
オーダー後、10分で配膳。
刺身、味噌汁、酢飯のシンプルな組み合わせ。
いざ実食。
※寸評基準（厳しめ）
◎ 大変満足
○ 満足
△ 可もなく不可もなく
☓ 満足せず
刺し身は基本2切れずつあり、以下の通り。
■フグ ○
身が厚く歯ごたえしっかりしている。美味しい。
■タコ頭 ○
柔らかくコリコリの食感で美味しい。
■イクラ ○
しっかりした粒で、プチプチ。少量だが非常に美味しい。
■イシダイ ○
コリコリの食感で美味しい。
■キモ △
臭みがあり気になる。
■マイカ ◎
甘みがあり、びっくりするほど美味しい。
■甘海老 ○
甘さが際立つ絶品で、美味しい。
■レンコダイ ◎
山葵をつけると旨さ倍増で、非常に美味しい。
■ワラサ ◎
新鮮で身がプリプリで、稀に味わう美味しさ。
■カワハギ ○
身がプリプリで、美味しい。
■チダイ ○
甘さが際立っていて、美味しい。
■カニ ☓
身が少なすぎて微妙。
■味噌汁 △
化学調味料が気になる。
酢飯は、さすが新潟産のコシヒカリを使用しているだけあり、文句なしの美味しさ。
会計時、レジで3分以上待たされ、接客は微妙だった。
クレジットカードが、マスターカードとVISAのみ使用可能な点が不便だった。
一品一品は美味しいのだが、ちょっとボリュームが足りず、腹いっぱいにはならなかったこと、高額だった点を鑑みてこの評価。
ごちそうさまでした。
投稿時食べログ評価：3.69