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餐厅信息
细节
| 店名 |
SOBA（SOBA）
|
|---|---|
| 类型 | 食堂、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5890-7030 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県上越市大和5-2-7 エンジョイプラザ 1F |
| 交通方式 |
从上越妙高站徒步1分钟 距離上越妙髙 112 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ 吧台13席桌子12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外可吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 电话号码 |
090-7815-1966 |
位于上越市上越妙高站附近的商业设施Enjoy Plaza 1楼的居酒屋。由于餐厅自称“荞麦面”，因此只提供荞麦面，但也有许多其他菜单项目。店面不是很大，但是考虑到它的大小，座位还是蛮多的。有桌子座位和吧台座位。烤马是菜单上的美食之一。顾名思义，它是马肉版的烤牛肉。在欧美，没有吃马肉的习惯，所以似乎“马肉”就简单的“马”（如果是牛肉，则是“牛肉”，以区别于“牛”和“牛”作为动物）。端上来的肉是经过适当烹制的烤肉，其质地如果在没有我询问的情况下端上来，我会误认为它是烤牛肉并吃掉它。它没有任何气味，脂肪含量恰到好处，而且柔软可口，也许是因为熟了的缘故。我再次想起新泻是一个有着马肉饮食文化的地区。 Kake chuka 是一种食物菜单。所谓上越B级美食。中国面条配上日式汤。中国面条版的 kake soba。因此，上面放有天花、大葱和海藻。一道看似可能，实则不可能的菜。由于是日式汤，所以味道比较清淡。鱼糜御大阪烧是菜单项之一。这是来自上越市横山鱼糕的大阪烧风格的鱼糜。鱼糜配上御大阪烧酱、鲣鱼片和葱。似乎没有使用普通大阪烧中使用的面粉面糊，因此可以享受鱼糜的嚼劲。