餐厅信息
细节
| 店名 |
Miyanoya（Miyanoya）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
025-779-2145 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県南魚沼市大崎八海山大崎沢口3742 |
| 交通方式 |
JR五日町駅または浦佐駅よりタクシー |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 |
山の麓、車での訪問しかアクセスできない立地にお店があります。
圏外からの訪問者であれば、六日町IC経由で訪問するのが良いでしょう。
ミシュランガイド新潟2020にも掲載をされた実力店です。
日曜の13時頃に予約無しで訪問。店内は半分程の埋まり、車は地元ナンバー多めでした。
〇辛味大根おろし蕎麦
粗めの大根と香りの良い蕎麦、個性的でガツンとした風味のあるつゆ。少しつゆにつけるだけで充分良さが伝わる味わい。〆の蕎麦湯で割っても尚良いです。
〇山菜三点盛り
今回の逸品。お店近くに生えていた山菜をそのまま調理したのかと思えるほど新鮮。素材を活かした優しい味わいながらクセになり夢中で頂けます。日本酒と合わせたい。
〇山菜と季節の野菜
よくある構成ながら出来立てでアツアツの野菜天をサクッと美味しく頂けます。天つゆ、そばとの相性もよい。
以上を食べ一人2,000円。尊い費用感です。接客にも温かみがあり食後の余韻も素晴らしい。
新潟のそばと言えば「そば処 平石亭」が有名ですが1時間～２時間待ちもよくあるとの事なので
都内方面から新潟に来る方は、当店もとても美味しいので一本手前のICで降りて美味しいそばを味わってみてはいかがでしょう。オススメです。
=====MENU=====
〇辛味大根おろし蕎麦、山菜三点盛り、山菜と季節の野菜、ざる蕎麦
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・住所：新潟県南魚沼市大崎八海山大崎沢口3742
・予約：不明
・営業時間：金曜-水曜 11:00-18:00
・定休日：木曜
・支払方法：現金のみ注意
・実費費用：4,050円／２人
⭐️食べログ：3.45
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Instagram ID：tam_gourmet_