Ajidokoro Kakuei
(味処か久栄)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ajidokoro Kakuei
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、食堂、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
025-765-3776 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県中魚沼郡津南町下船渡戊587-1 |
| 交通方式 |
津南駅から、橋を渡って、車で３分。津南町役場の隣。 距離津南 1,496 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ カウンター６席、６卓×４席。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 备注 |
穴山産の米と蕎麦を使用し、馬刺しメニューあり。。 |
こちらは布海苔とオヤマボクチ
2種類のつなぎのそばです。
そば屋ではないのですが
手打ちそばがあり
気になって何度か来たのですが
タイミングが悪く営業に当たりませんでした。
お店の雰囲気は居酒屋です。
居酒屋のランチ営業みたいな感じでしょうか？
津南なので
新潟県の十日町と
長野の県境の中間となります。
そばは十日町辺りの布海苔そばと
飯山辺りのオヤマボクチのそばの
中間の布海苔&オヤマボクチのそば
この辺のそばは大体このつなぎです。
穴山手打ちそば
を注文しました。
太さはちょっと不揃いで
わりと太め
オヤマボクチのそば的なエッジの色です。
こしが強くオヤマボクチ感のある歯応え
布海苔とオヤマボクチの香りが強く
そばの香りはそんなに感じないです。
汁はちょっと甘めな中越風な味です。
そば湯は出てこないでした。
小鉢のぜんまいのキムチ味は
そばの味を殺し
味が残るので合いませんでした。