官方消息
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Moritaki
(森瀧)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐厅信息
细节
| 店名 |
Moritaki（Moritaki）
|
|---|---|
| 类型 | 乌龙面火锅 、日式小酒馆、锅类 |
| 预约・查询 |
025-784-3600 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県南魚沼郡湯沢町西中357-5 |
| 交通方式 |
出越后汤泽站西口立即右转步行约5分钟 (温泉街大街) 距離越后汤泽 444 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
80 Seats （ 有客厅吧台单间 (7~8人)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 6台 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
可口的！便宜的！量很大！食物很有吸引力！我特别喜欢饂飩鋤★
餐厅内部采用经过岁月打磨的柏木，散发着高贵典雅的感觉。每一道菜都是用心制作，不会辜负客人的口味。我们特别饂飩鋤饂飩鋤Suki，它一年四季都很受欢迎，让您爱上它。我们的招牌酱汁、光滑耐嚼的乌冬面以及时令组合风味是我们原创且引以为傲的菜肴，一定会让您满意。冬季以及周末和节假日需要预订。晚上（三班制）和白天（两班制）需要预订。 |
いつも混んでいて予約必須のようなので、事前に予約の電話をしましたが、平日だったので、営業するのやめるかも…と言われ、ツレが何度も電話をしてしつこくお願いして、無事なんとかあけてもらいましたw
カニ味噌豆腐も予約時にお願いして、ないかも？と言われながら、なんとか人数分確保してくれてました。
オーダーはもちろん名物のうどんすき。
かなりボリュームがあるとのクチコミだったので、5人で3人前にして、後はこちらも人気の舞茸天ぷらを注文。
追加の注文は時間がすごくかかるかもとの事で、足りなければご飯を追加して雑炊にするのがオススメですと。
雑炊も食べたいし、それがいいですね。
まずはカニ味噌登場。
カニ味噌の風味そのまんま。
こちらは残しておいて、最後雑炊にまぜてもおいしかったです。

舞茸の天ぷらも評判通り、サクッと揚がっていて、ボリューム満点。
…塩で食べたら、少し油が古そうな感じがしましたがw
そして、うどんすき登場〜。
具沢山でボリューム満点。
そろそろ煮えてきたかなーって頃にお店の方が寄ってきて『ほら、貸して』と取り皿にスープをよそい、ほら代表してあなた味見しなさいと1人が指名されw
『まずは何もいれずに、これが大阪の味』
飲み終わると、次にまたスープをよそい、かんずりを溶きいれて
『ほらまた味見して！これが新潟の味』
と、皆がキョトンとしてるうちに、去っていきましたw
同じように皆スープだけでまずは味見。
甘めの出汁がめちゃくちゃおいしい!!!!
かんずりを入れてしまうと、出汁の味がぜんぜんわからなくなってしまうので、もったいなくて、私は断然かんずりナシが好きでした。
とにかく出汁がおいしい！
これはついつい飲みすぎちゃう。
けど、出汁の追加は有料なので、飲みすぎ注意w
最初はお鍋として
途中でうどんを追加して
最後の〆に雑炊。
おいしい出汁をすった雑炊は、もう美味しすぎて、満腹なのについつい食べすぎちゃう。
雑炊はごはんが山盛りでくるので、5人で1人前でも余る程でした。(少食女性4人、男性1人)
甘めの味付けが好きなので、かなり好みでした。
これは、スキー帰りにちょくちょく寄りたいです。