餐厅信息
细节
| 店名 |
Hifumi（Hifumi）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜、天妇罗 |
| 预约・查询 |
025-784-2039 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢372-1 |
| 交通方式 |
JR越後湯沢駅西口より右へ、(温泉通り)下り坂を過ぎて徒歩10分くらい。 距離越后汤泽 527 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
74 Seats （ 1階.カウンター14席、小上がり15席。2階.座敷部屋45席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳10～20人 二階に座敷部屋二つあり。(大)30人(小)15人。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 終日禁煙[2023/6] |
| 停车场 |
可能的 2台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童
制限なし |
| 服装规定 |
なし |
| 网站 |
店内にはたくさんの海鮮メニューが貼られ
どれを頼むか目移りします。
是非カニをと思ったのですが日曜で
市場がお休みのため売切れとのこと、残念…
店内は、地元の方と思われる方もおり
長く愛されるお店なのだなと感じました。
▪️刺身の盛合せ 2,000円
メニューには３名〜と書かれていましたが
ご予算に合わせますよ、と2人前で
作ってもらいました。
マグロ、鯛、すずき、鯖、海老、小柱、
タコ、鰤トロ、サザエと9種類も盛沢山。
どれも新鮮で、中でも鰤トロ、鯖は
脂が乗っていて美味しかったです
▪️アンキモ 850円
どどーんと大きなあん肝が２つも。
あん肝は当たり外れがありますが
当然こちらのものはアタリ！
臭みなど一切なく、ねっとり濃厚な肝に
さっぱりポン酢が合わさり美味しい。
これは熱燗やね！と、お酒がどんどん
進みます
▪️マイタケのバター焼 450円
シンプルに塩胡椒とバターで焼いてある
のだと思いますが、舞茸自体が美味しいのか
思わず、うまっ！と声が出ます
地のものだからかなぁ、近くのスーパーで
買う舞茸と違う気がします
▪️わらじ焼 400円
凄く分厚い油揚げで納豆が挟まれております
こんがり焼き目のついた外パリパリ中ふんわり
お醤油を垂らして食べます。香ばしく、
ほんのり甘く、で初めての味わい。
冷めてしまうと硬くなっちゃうので
ささっと食べてしまうのが◯
▪️おにぎり
これもメニューにはなかったのですが
飲み過ぎ&腹一杯、でも、まだ夜は長い、
ということで、
おにぎりを持ち帰りたいと言ってみたら
なんと！良いですよ、と。
そして、部屋で見てみると、とっても大きく
握ってくださってました。
塩の加減も良くて、お腹いっぱいのはずが
美味しすぎてペロッと食べてしまいました。
さすが新潟！何気に1番感動したかも。
本当にありがとう&ご馳走様でした！！