【湯沢町】日本海の魚に出会えます
【アクセス】
JR越後湯沢駅から徒歩０分のところ、駅ビル１階に回転寿司屋さんはあります。
【利用時間と店舗】
今回は土曜の18時に店外に設置してある予約票に名前を記入し、順番を待ちます。そしてスタッフさんに呼ばれ入店です。本日は１時間10分待ち、19時10分に入店です。
店内は和の空間。カウンター席やテーブル席の前に寿司の回転レーンがあり、美味しそうな寿司が回っています。
ちなみにお座敷もありますので、ちょっとした宴会ができますね。
私たちファミリーテーブル席での飲食。
席に着座後卓上に置いてある紙にオーダーする寿司を書き込み、スタッフさんに渡すシステムです。
お茶はセルフです。
【大名1800円】※税抜
本鮪赤身、天然海老、雲丹、イクラの四点盛りです。
大きくカットした鮪の赤身、プリッとした歯ごたえの海老。磯の香りがいい雲丹。プチっとした歯ごたえのイクラ。
んんー、食べたいお寿司が揃った盛合せ。どれも美味いー。
【本鮪赤身420円】
適度な脂。歯ごたえ。美味い。
【本鮪三昧920円】
子どもがオーダーした鮪セット。
本鮪大トロ、中トロ、赤身です。
【赤貝420円】
コリっとした歯ごたえの赤貝。
【炙りえんがわ420円】
香ばしく、甘みのあるえんがわです。
【するめいか310円】
限定寿司です。富山産スルメイカ。噛めば噛むほど甘みが口いっぱいに広がります。
【玉子130円】
子どもがオーダーしたお寿司です。
シャリ：シャリは大き目、甘さが強い感じです。
【蟹の味噌汁】
蟹のお出汁が効いている味噌汁。体が温まります。
などをオーダーしました。
【スタッフ等】
職人技が光る板さん。そして気配りがいい女性のフロア担当です。
【最後に】
今回は車の運転のため、大好きなお酒は飲みませんでした（笑）
ちょっとお高い回転寿司屋さん。だけど、ネタは新鮮ですね。
ここの寿司屋さんの特徴は、季節限定、数量限定で日本海のネタが食べれることがいいですね。
ご馳走様でした^ ^
No.10032018
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kaitenzushi Honjin
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、回转寿司、海鲜 |
|
0066-9809-43862515 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-1 ＪＲ越後湯沢駅ＣｏＣoLoがんぎどおり |
| 交通方式 |
JR越后汤泽站内 (车站大楼下有2小时免费停车场) 距離越后汤泽 102 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
56 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
无限制 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.12.11 |
| 电话号码 |
025-785-2082 |
| 餐厅公关 |
可享用越后的山珍海味的回转寿司店
请享用越后汤泽站内的本地新泻的新鲜食材 (大厦停车场4小时内免费) |
0066-9809-43862515
【アクセス】
JR越後湯沢駅から徒歩１分くらいのところ、駅ビル１階の飲食店街に寿司屋さんはあります。
【利用時間と店舗】
今回は平日17時に並び始めです。
そして70分後入店です。その後も列は続くが、ある程度で打ち切り。
その店内は和です。
座席はカウンター席、テーブル席です。
◼︎QR払い
◼︎お手拭きあり
◼︎お茶セルフ
【寿司】
◼︎シャリ
大きめ、そしてふっくらした握りのシャリ。
甘酢が強く、温度は人肌より低めです。
◆大名／2000円／税込
◼︎鮪赤身はさっぱり食べれて美味い。
◼︎赤海老はぷりぷりした食感がいい。
◼︎つぶ貝のコリっと感がいい。
◼︎雲丹はクリーミー。
◼︎いくらは粒大きくプチプチ感がいい。
◆のどぐろ／1075円／税込
残り一貫。
板さんの計らいで、嫁さんのシャア。
ハーフにカットです。
うわぁー、脂がのっており美味い。
◆鯵／350円／税込
飾り包丁で演出。
脂のってますねー。
◆本鮪三昧／1078円／税込
◼︎大トロはとろけます。
◼︎中トロは程よい脂感がいい。
◼︎赤身はさっぱり食べれる。
◆とろたく巻／1320円／税込
創作系のとろたくです。
とろ、沢庵、海苔、酢飯、白胡麻という具合。
どちらかというと、酢飯の割合が多い分、とろたくを食べた感は少ないです。
◆雲丹／1078円／税込
大名の雲丹が気に入り、追加。
海苔の食感、旨み。酢飯の具合。
そしてクリーミーな雲丹。
んんー、これは間違い。
・将軍／2000円／税込
子どもが食べたセットです。
11貫盛りです。
・あと子どもはサーモン、本鮪、貝三昧、雲丹、玉子など、嫁さんは貝三昧、雲丹、えんがわなどを食べました。
【スタッフ】
気遣い心遣い元気良い板さん。
【最後に】
２年ぶりの越後湯沢駅。
変わったところは人の多さ…特に海外の方が多い…
なので、どこのお店も大行列です。
前回（２年前）大行列で諦め、今回子どものリクエストでこちらでディナー。
私のスタイル。
寿司＝お酒といきたところですが、帰りの運転があるため、今回は我慢我慢です。
ご馳走様でした^ ^
◼︎駅：近い
◼︎行列：必須
◼︎空間：和
◼︎値段：安め
◼︎こだわり：ネタ
食べログ評価 3.
No.29122023