Jizake Ba- Yamashin
(地酒BAR 山新)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Jizake Ba- Yamashin（Jizake Ba- Yamashin）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本酒、食堂 |
| 预约・查询 |
025-784-3441 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢3-4-10 |
| 交通方式 |
「越後湯沢」駅下車徒歩5分 距離越后汤泽 255 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 カウンター席は禁煙。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
晩御飯に訪問
カウンター席でツレと二人
美味しいお酒とご飯を頂きました。
頂いたお料理は
枝豆 黒崎茶豆
ニシンの山椒漬け
丸茄子の味噌田楽
刺身盛り合わせ
ふぐの唐揚げおろしポン酢
おにぎり ねぎ味噌焼き
越後もち豚味噌粕漬け焼き
納豆きんちゃく
の八品です。
こちらのお店では
色々なお酒を
お手頃価格で頂けるのが嬉しいです。
お酒の量は、銘柄ごとに一杯あたり
60ccとか
90ccとか
決まっています。
お酒には詳しくないので
目についたお酒をそれぞれ
三杯ずつ頂きました。
ツレは濁り酒が気に入ったようで
濁り酒ばかり飲んでいました。
お料理の方です。
枝豆 黒崎茶豆
程よい塩加減に、豆自体の甘みが加わって美味しかったです。
少し固めの茹で加減もちょうど良かったです。
ニシンの山椒漬け
もう少し甘みが感じられる方が
好みですが、美味しかったです。
丸茄子の味噌田楽
ナスのトロトロとした食感。
田楽味噌の甘みがたまらない美味しさでした。
刺身盛り合わせ
サーモンの脂ののり具合がとても良かったです。ホタテも大きくて甘みが多くて美味しかったです。
ふぐの唐揚げおろしポン酢
ふっくらとした身にからりと揚げた衣
ふぐの旨味
ポン酢との相性がバッチリでした。
おにぎり ねぎ味噌焼き
軽く焼いたおにぎりにたっぷりと
ねぎ味噌。
日本酒によく合いました。
越後もち豚味噌粕漬け焼き
お肉がとても柔らかく、かつ
味噌の味がたっぷりとしみていてとても美味しかったです。
納豆きんちゃく
パリッと火を通した巾着の中に納豆。
定番の美味しさ。
いずれのおかずも美味しくて
日本酒にもよく合いました。
ご馳走様でした。