餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsukinoki（Tsukinoki）
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|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
097-532-1738 |
| 预约可/不可 |
可预订
キャンセルの際は、キャンセル料金が発生致します。 |
| 地址 |
大分県大分市中央町3-5-16 wazawaza 103 |
| 交通方式 |
距离大分站598米 距離大分 598 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
小学生以下的客人谢绝入内。 |
| 备注 |
【从大分市都町3-5-25第5PARCO大厦1F搬迁】 |
| 餐厅公关 |
超越当地生产、当地消费的“透明寿司”，源于对大分和寿司的热爱。
从JR各线大分站步行10分钟。 “Moon Tree”位于Galleria Takemachi商店街的设计大楼一楼。一进门，首先映入眼帘的是令人印象深刻的平面柜台。本店只提供套餐，让人感受到“使用大分县的食材，能够深入江户前寿司的世界”的好奇心。在以生鱼片和寿司为主的套餐中，必须尝试的是芥末腌制的鳕鱼子。一盘用芥末腌制的咸鳕鱼子，然后轻轻烤制。这里的寿司干净而精益，是在彻底致力于江户前寿司的同时使 |
休日の飲みニストは、大分にて。。。
今日は、佐賀から唐津、唐津から博多、そして大分に移動してきました。
大分での夜は、「月の木」さんにお寿司を食べにやってきました。
まずは、エビスビールを瓶で！！
お通しは、白和え。混ぜていただくと、柿の甘さが引き立ちます。
【鳴門産ワカメ】
まずは、鳴門のワカメを！！
ポン酢でいただくと、コリコリ食感がいいですねぇ。。。
【ヤリイカのミミ】
かぼすと塩で美味しくいただきます。
【タイ】
【生サバ】
生サバのプリプリした食感を楽しみます。
【佐伯産カマス】
カマスを昆布〆して炙ってあり、いい感じです。
【カワハギの薄皮】
少ししか無いのでということで、早く来た人だけ特別にいただきました。
美味しいい魚たちに、お酒は日本酒モード！！
まずは、鷹来屋をいただきます
【白たらこのわさび漬け】
白たらこのわさび漬けは、超ウマ！！
これは、めっちゃ日本酒が進んじゃうやつですぅ。。。
こちらは、チビチビとちょっとずついただきますよ。
お酒が進んじゃって、お次は、酔鯨を！！
そして、ここからお寿司へ！！
【タイ】
【ヤリイカ】
ねっとりとした食感がいいですねぇ。。。
【サバ】
釣り上げたばかりというサバは、美味しいですねぇ。。。
【カワハギ】
カワハギは、肝のせで、肝と一緒にいただくのがいいですね。
【マグロ漬け】
お次の日本酒は、梵を！！
【ミナミマグロトロ】
トロトロとした食感がたまりません。。。
【茶碗蒸し】
茶碗蒸しのなかに、イカとタイの真丈がはいっていて、
いい味と食感を出しています。
【アメタ】
アメタとは、イボダイのこと。大分では、メジャーなお魚のようです。
【コノシロ】
コノシロとは、東京でいうコハダ。
【太刀魚】
そして、日本酒は、作に突入！！
【車海老】
プリプリした食感がいいですねぇ。。。
【愛媛産雲丹】
雲丹を口に入れると、口の中に、幸せが広がるように感じます。
【玉子焼き】
芝海老入りの玉子焼きは、じっくり１時間かけて焼き上げていて、美味いですねぇ。。。
【穴子】
穴子のふわふわした食感がたまりません。。。
【かんぴょう巻き】
【味噌汁】
今日は、大分の「月の木」さんで、美味しいお寿司を堪能させていただきました。
各地で、地の魚を美味しくいただくことができるので、お寿司って、本当にいいですね。