身体に悪いお店です、、、 : Kitchen WILL

大分2日目。
1人ディナーで、キッチン ウィルさんを訪問して来ました。

場所は大分駅から徒歩15分程。

ウィルさんは超人気居酒屋です！

数日前に事前予約し、18:00に到着。
繁華街の外れ、雑居ビルの半地下的なところにお店がありました。
店内は狭く、座席はカウンターとテーブルを合わせて12席のみ。
壁には大将が描かれた上手すぎる鉛筆画なども飾られています。
佇まいから強烈な個性がビンビン感じられますね。笑
私は一番乗りでカウンター席へ。
メニューは、フードが1ページに対してドリンクは3ページ。
フードメニューもお酒を中心に組み立てられているので、まさに酒飲みのためのお店と言えるでしょう。

今回、頂いたのは以下の通り。

・お通し
きゅうり、わかめ、みょうがなどの酢の物。

・刺身盛り合わせ
イサキ、キジハタ昆布〆、関サバ、ヤリイカ、シマアジ。
鮮度抜群。

・椎茸つくね焼
大分と言えば椎茸。
らっきょう自家漬けも含めて完璧！

・出し巻
トゥルントゥルンの出し巻。

・真ダコ旨煮
超絶柔らかい真ダコの旨煮。
味付けが濃いめで酒が進む、、、

・キスの天ぷら
大分のキスを使った天ぷら。

・ハマグリ酒蒸
この日のNo.1メニュー！
生でも食べられる大分県杵築市のハマグリを超レアに仕上げたもの。
死ぬほど美味い！

・大人ののりたま
青さの佃煮を乗せた半熟味付玉子。

・ドリンク
生ビール×1
麦焼酎・喜納屋(大分)のソーダ割り×1
雪の茅舎(秋田)×1合
豊香(長野)×1合
栄光富士(山形)×1合
くどき上手(山形)×1合
宮寒梅(宮城)×1合

楽しすぎてかなり大量に飲み食いしてしまいましたが、それでも会計は14,000円程。
フードの価格設定はとても良心的なので、
真人間だと5,000～7,000円、酒飲みだと10,000前後の会計になりそうなイメージです。

大将(とスタッフさん)のお酒(特に日本酒)に対する愛情が凄まじいため、
カウンターで一緒に飲みながら楽しむのが理想形のウィルさん。
とは言え、素材に拘り丁寧に調理された料理達も一級品の素晴らしいお店でした。
肝臓への負担が大きい、身体に悪いお店です。
コンディションと翌日午前の予定を整えて、是非、一度訪れてみてください。