官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Kyouzen Usami
(郷膳 うさ味)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyouzen Usami
|
|---|---|
| 类型 | 乡土料理、日本料理、天然食品 |
| 预约・查询 |
0972-65-3333 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大分県臼杵市大字深田833-5 |
| 交通方式 |
▼从臼杵IC往臼杵IC出口信号左转，石佛入口信号左转，很快需要5分钟 (开车) 从臼杵站乘坐巴士或出租车 (大分巴士Usagi出租车0972-63-3311富士出租车0972-62-4111) 所需时间15分钟~20分钟在臼杵市以游客为对象，在JR臼杵站和臼杵市观光信息协会柜台可租赁自行车。租赁时间为10时至17时。在臼杵站免费出借、臼杵市观光信息协会出借的租赁自行车、2小时以内200日元 (超过1小时后每超过100日元) 从大分出发 【JR】 从大分站经由JR日丰本线，在臼杵站下车、所需时间30分钟 (使用特急列车) ※到市中心乘坐巴士或出租车约10分钟 【车】 从大分市乘车约24分钟 (大分自动车道大分IC~臼杵IC) 从福冈出发 【JR】 从博多站经由小仓站在臼杵站下车、所需时间约2小时43分钟 (使用特急列车) 【车】 从福冈市乘车约2小时 (大分自动车道~大分机场道路~臼杵IC) 距離上臼杵 3,677 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
300 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 是用隔板隔开大厅的形式。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 前面就是市营停车场 (免费) |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有日式包厢,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
臼杵的产物和味觉的店“甜味儿”。
这是一家历史悠久的当地美食店，在国宝臼木石佛附近经营了80年。 特产是使用Usuki箭鱼的“Tachishige”，获得了农林水产大臣奖，很受欢迎！其他您可以享用团子汤、鸟居、aji寿司和Usuki的当地美食。其他，饭后，还有从大分县各地收集的特产纪念品。 特别是最近，七八月有莲花菜，当时乌苏木石佛的莲花盛开。 * 莲花菜不能从这里申请。 请联系我们了解详情。 |
予約の電話を入れた先の電話口の方は
石仏観光センターと名乗ります＾＾
こちら、うさ味さんの
７月、８月限定、予約のみの蓮料理￥３１５０は
石仏観光センターの２階で頂きます(*^-^)
７月、８月は近くの蓮畑の蓮が見頃なので
それに合わせてなのだと思います。
私たちはテーブル席へ案内されましたが
大広間もありました。
多分、大広間の方も
お客様ごとに区切られているのではないかと思います。
私たちのテーブル席の方も軽く暖簾でいくつかに区切られていました。
蓮のお茶に始まり
蓮の葉の中に手作りのもっちり胡麻豆腐、ジュレ。
蓮の葉を器にしているだけで「わぁ～～」
なんて声が出ます＾＾
スプーンで頂きました。
梅ジュースは
グラスの中に蓮の花びら１枚とストロー代わりの蓮の茎が入っています。
この茎ストロー、普通に飲めて茎が意外に固い事がわかり感激！
ジュースはもちろんさっぱりで外の暑い陽射しの中を歩いてきたので
生き返りました・・・大げさかな＾＾
かき揚げの２種では
素材をそのままにトウモロコシ＆枝豆。
こんにゃくのピーナツ揚げには中国の香辛料を使っているそうで
これがまたいい味を出していました。
煮こごりは夏野菜を１２種類使っているそうで
イエロートマト、カボチャ、いんげん、しいたけなど。
見た目も味もさわやか♪
そら豆の冷製スープはもう少し量がほしいなんて思うほど
冷たくて美味しかったです。
夏野菜のミネストローネ。
野菜たっぷり具沢山スープを味わえました。
生姜のシャーベットは生姜好きにはたまらないと思う位の
本来の生姜を味わえました。
あとで生姜がツーンとくるって言うか＾＾
玄米蓮根のガレット。
食べ応えあるのですがさっぱりしたお味。
蓮飯はまず見た目に感動(*ﾟ▽ﾟ*)
蓮の花びらと蓮の葉は葉の裏側を見せて
おこわを包んでいます。
薄味のおこわと中央にケシで色付けされた蓮の実。
実が結構美味しいのです＾＾
デザートのみりんアイスクリームは初めて口にした味で
優しい和風のアイスクリーム。
蓮餅はわらび餅って表現でわかるかしら？
蓮の実の甘納豆。
これまた甘くて美味しい♪
玄米コーヒーはかすかに玄米の香りがして
ブラックでも抵抗なく飲めました。
後半は豆乳を入れてまた違う味わいを楽しみました。
器はこちらの社長さんの手作りだと説明を受けました。
どれも素敵な器でした～
私好み(*"ー"*)
各お料理の説明も細かく丁寧にして頂け
とても心地よいお店の方々のサービスでした。
大満足のお店です。
毎年内容も変るようですので
これから毎年この７、８月限定の料理を目当てに
訪問できたらなぁ～と思いました。
歩いて数分で蓮畑に行けますので好立地ですね～
蓮の花は午前中がお薦めなので
花を愛でたあとにこちらうさ味さんで期間限定のお料理を味わう
最高の贅沢かも！？＾＾
ごちそうさまでした(*"ー"*)