Horikawa Omoya
(ほり川母家)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Horikawa Omoya（Horikawa Omoya）
|
|---|---|
| 类型 | 河豚、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
0972-63-2611 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大分県臼杵市祇園西5 |
| 交通方式 |
臼杵駅から徒歩で15分位。 初めての方は駅からタクシーが便利。 距離臼杵 883 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
東京にいると、河豚を食うには相当覚悟がいる。うまいものを食うなら値段がはるのはあたりまえ、白子まで手を延ばすならかなりの散財になるのはいたしかたないだろう。そうしたスタンスで臨むものだから、食べ方も貧乏くさくなる。薄い刺身を一枚、一枚、ありがたくいただく。鍋がくれば野菜には目もくれず、ひたすら河豚の身をさがす。
ところがここ大分に来ると、そんな貧乏根性はふっとぶ。豪快にしつらえた刺身は肉厚で、東京で通ぶって二枚重ねにする必要もないのを、二枚どころか何枚も一挙にさらってほおばる。そしてなんといっても肝の存在である。それだけでもこのうえもない旨さであるのに加えて、ポン酢醤油とあわせて刺身につけ、鍋のたれにも惜しみなく注ぎ込む。この味を知ってしまったら、どんなに旨い河豚を食わされても、肝がなければ気が抜けたように感じられるだろう。大分だけの食文化だそうだが、いつまでも続いてほしいものである。一つだけ物足りないのは、日本酒。大分といえば何といっても麦焼酎だが、河豚にはやはり日本酒だろう。しかし地酒を一種類と吉乃川しか置いていない。吉乃川も悪くはないが、ひれ酒には地酒が使われている。店の人に聞くと、「甘口でまあそんなにうまくないです」とのことだった。