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餐厅信息
细节
| 店名 |
Hikaru
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜 |
| 预约・查询 |
0972-24-1584 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大分県佐伯市内町3-15 |
| 交通方式 |
距離佐伯 1,809 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 备注 |
【佐伯市城東町2-21より移転】 |
佐伯といえば、打ち寄せる黒潮とリアス式海岸の持つ多様な漁場から新鮮な魚介類が水揚げされる食材の宝庫…のようで、そんな魚料理をいただいてきました。
お店の名前は「ひかる」。
佐伯駅からは少し離れた繁華街の入り口にあります。
この日は、団体での利用。
2階の座敷席でみんなでいろいろいただきました。
とはいえ、とりあえずビール。
生ビールはスーパードライ。
焼酎の地ですが、ビールもたくさん出るようで、鮮度は抜群でした。
うまい…
はじめはこれを食べておけ…ということで、お刺身盛り合わせ。
これ、何人前なんでしょうかね…
とても鮮度がいいのが分かるお刺身の角の立ち方。
そして、食べたときの弾力！
すごいな。。。
佐伯は宮崎からも近いということで、チキン南蛮も！
魚料理だけではないのも面白い。
地元の浜で採ってくるという「にいな」という貝。
サザエのような要領でくるくる回して抜き取っていただきます。
これが初心者はなかなかうまくいかないんです。
でも、それが面白い。
つい、夢中になってしまいます。
そしてこの日一番のおいしさだと思ったのが、こちらのパッチンエビ。
濃厚で甘みもあってとてもおいしい。
マヨネーズやかぼすと一緒にいただいてもおいしいのですが、濃厚な味を感じたいなら、そのままいただくのがおすすめです。
魚貝類をいただいていると、どうしてもビールから日本酒に移りたくなります。
ということで、地元の日本酒をいただきました。
料理に合わせるのであれば、まずはこれでしょうということで鷹来屋辛口本醸造。
確かにすっきり飲みやすい味。
料理がすすみます！
ということで、シシャモに鮟肝、そしてさつま揚げ！
これはかなり危険…(笑)
もう一種類、智恵美人の純米酒を。
今度はフルーティで、ゆっくりと味わいながら飲める日本酒。
これをゆっくりと頂ながら、みんなでワイワイと話す時間は、これ、かなりいい時間だなぁ…
いやはや、とてもおいしい料理とお酒を堪能。
そして、この料理でこの値段とは…という値段にも驚きました。
いやはや、その土地でその土地のものをいただくってすごいことだなとしみじみ。
佐伯に来たら、ここには来るべし。
その時は、予約必須です。
おすすめです。