Izakaya Yamafuku
(居酒屋 やま福)
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Izakaya Yamafuku（Izakaya Yamafuku）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0972-23-5580 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大分県佐伯市内町507 |
| 交通方式 |
距離佐伯 1,745 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|
地元の方に美味しい居酒屋を尋ねると多くの方がこちらの店を勧めます
以前、当日電話したところ予約で満席のため入れませんでしたが、今回は飛び込みで訪問したところカウンターに空きがあったので入店できました
店内はいたって普通の居酒屋です
注文したのは、刺身の盛合せ、カニクリームコロッケ、アボガドと生ハムとクリームチーズの天ぷら、おにぎりです
刺身の盛合せ…この日は、アジ、カンパチ、いさき、ひらめの4種です
佐伯は魚の宝庫、こちらのアジは身が厚く、脂がのっています
ひらめも大きなヒラメだったことが想像できる白身ながら脂がのっており食べ応えがあります
カニクリームコロッケ…一皿3個だったのを奥さまの気遣いで2個にして提供してもらいました
カニたっぷりのクリームでウスターソースをかけると野菜がさっぱりとした付け合わせとなり、洋食店も顔負けの旨さです
アボガドと生ハムとクリームチーズの天ぷら…アボガドを天ぷらにすることにより、トロっとろの柔らかさ、白ワインと好相性
おにぎり…1個で提供していただきました
ご夫婦だけで宴会も切り盛りされていたので、接客するまでの余裕がなさそうでしたが、料理や日本酒の揃えなどこだわりが感じられます
せっかくのこだわり料理なので、提供するときに刺身の種類や調理方法など簡単な説明を添えていただくとより満足感が得られると思いました