由布院の有名旅館
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①ニシン大根
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②自然薯
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③旬の野菜の盛り合わせ 筍寿司 厚焼き玉子 穴子の海老芋巻 雪輪蓮根 卯の花 フキノトウの白扇揚げ 栗の渋皮煮 柿チーズ
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④スッポンのお吸い物
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⑤不明
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⑥美人ブリのお刺身
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⑦山女魚の塩焼き
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⑧田舎風煮物
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⑨シャラン鴨とクレソン鍋
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⑨シャラン鴨とクレソン鍋
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⑨シャラン鴨とクレソン鍋
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⑨シャラン鴨とクレソン鍋
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⑩おじやと香の物
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⑪季節の香の物(いちごとリンゴ)
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⑫卵のアイスクリーム
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⑬いちごゼリーと杏仁豆腐
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⑭大分県産みかんジュース
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⑮クレソンスープ
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⑯フロマージュブラン 塚原 クックヒルファーム
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⑰由布院産ロースハム 由布院チーズ工房モッツァレラチーズ
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⑱有機栽培野菜のサラダ
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⑲アンヘレス(辰巳芳子先生考案のスペイン風家庭料理)
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⑳フレンチトースト
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㉑コーヒー
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yufuin Tamano Yu（Yufuin Tamano Yu）
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|---|---|
| 类型 | 旅馆、日本料理 |
| 预约・查询 |
0977-84-2158 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
大分県由布市湯布院町川上2731-1 |
| 交通方式 |
大分空港からバス65分、高速湯布院インターから車10分、JR由布院駅からタクシー5分、 距離由布院 814 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥60,000～￥79,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢,有日式围炉座位,有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
饭店内的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
18室（内離れ13室） |
大分県に来るのが初めてですから由布院もウワサでしか聞いた事が無かったので、行ってみる事にしました。
こちらの玉の湯さんは、色々な方からそのウワサを聞いていましたので調べてみると、どうやら一人旅でも受け入れて頂いていますのでありがたい限り。
中津市から移動し、空が暗くなり始めた頃に到着すると、木々に囲まれた平屋建ての旅館がライトに照らされて幻想的な雰囲気。
ウェイティングルームで受付を済ませ、ヴィラになっている部屋で一息つくと、すぐに夕飯の時間になりました。
夕食は部屋ではなく母屋に移動して食堂でいただきます。
メインのみ予約時に以下の５つからの選択式。
1.和牛の炭火焼
2.豊のしゃも鍋
3.すっぽん鍋
4.クレソンと鴨の鍋
5.車海老のしゃぶしゃぶ
和牛はここじゃなくても食べられるし、豊のしゃもはめちゃくちゃ美味しいけどふるさと納税で何度も注文しています。
すっぽんはそこまで好みでは無いし、車海老は量が少なそう・・・。
クレソンを鍋で食べるってのは面白そう、という訳で鴨の鍋にしてみました。
夕食
①ニシン大根
②自然薯
③旬の野菜の盛り合わせ 筍寿司 厚焼き玉子 穴子の海老芋巻 雪輪蓮根 卯の花 フキノトウの白扇揚げ 栗の渋皮煮 柿チーズ
④スッポンのお吸い物
⑤不明
⑥美人ブリのお刺身
⑦山女魚の塩焼き
⑧田舎風煮物
⑨シャラン鴨とクレソン鍋
⑩おじやと香の物
⑪季節の香の物(いちごとリンゴ)
⑫卵のアイスクリーム
⑬いちごゼリーと杏仁豆腐
地物を使った丁寧な和食ですね。八寸らしき旬の野菜の盛り合わせはなかなか美しい出来栄え。ブリのお刺身はやっぱり九州だけあって鮮度が良いのか、歯ごたえ良くて上質ですね。ただメインの選択はちょっと間違えたかもしれません。美味しい事は確かですが、フランス産との事で特別美味しい鴨という印象はありませんでした。せめて地元でとれた鴨だったら良かったんですが。素直に豊のしゃもにしておけばよかったです。しかしクレソンと合わせたのはとても良かったです。茹でたクレソンもこれはこれでなかなか美味しいんですね。最後は甘い物３連発でスイーツ好きな私にとっては嬉しい限り。
朝食
⑭大分県産みかんジュース
⑮クレソンスープ
⑯フロマージュブラン 塚原 クックヒルファーム
⑰由布院産ロースハム 由布院チーズ工房モッツァレラチーズ
⑱有機栽培野菜のサラダ
⑲アンヘレス(辰巳芳子先生考案のスペイン風家庭料理)
⑳フレンチトースト
㉑コーヒー
朝食は洋食を選択出来て良かったです。地元のチーズを上手に使ったさっぱりした朝食ですね。アンヘレスという料理は初めてですが、どこかで食べた事がある様な違和感のない料理。フレンチトーストを選べるところは良かったですね。コーヒーも美味しかったです。
最後にここの温泉は単純泉でクリアなお湯。しかしとろみがある柔らかいお湯。木造の木の良い匂いが香る天井が高い内風呂と、ちょっと小さめですが露天風呂もあり。そして各ヴィラにも温泉付き。温泉は堪能できますので噂通りなかなか良いお宿でありました。