Sobaizakaya Maruya
(蕎麦 居酒屋 まるや)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobaizakaya Maruya（Sobaizakaya Maruya）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0977-25-1195 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
大分県別府市石垣東10-2-33 ホテルサンバリー 3F |
| 交通方式 |
距離别府大学 919 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
何度か利用したことがあり、ここで食事する為に別府まで行ったというのに、
非常に料理の出し方が悪かったです。
注文したのは「吟」コース。
内容としては、
・もりそば
・そば豆腐
・そば味噌
・地鶏たたき
・出し巻き卵
・鴨つくね串焼き
・小柱のかき揚げorとり天
・麦とろ飯or地鶏まぜめし
・漬け物
・吟醸甘酒
まず食前酒ということで、吟醸甘酒が出てくるはずなのに切らしているということで、ウーロン茶になりました。
それがまず問題で、17時オープンで18時過ぎに行ったのに切らしてる時点でおかしいじゃないですか！
まぁ、お昼の営業で少なくなったとしても夜までに仕入れられないわけがないですから。
それにウーロン茶じゃなくてもコーヒーでもいいはず。（コーヒーなら食後かもしれませんが）
勝手に決めると言うのは客のことは考えていない証拠。
次に問題だったのが、そば味噌です。
しゃもじに味噌を塗って焼いたものですが、あれは焼きたてを食べるから美味しいはずなのに
完全に冷え切ってちょっと固まりかけた状態で持ってきました。
しばらくすれば冷える料理とはいえ、最初から冷えてるのはいかがなものか・・・・
あと、もりそばが最後に来るのですが、その前に持ってくるのが、かき揚げ。
ですがその時点で持ってこられるとお酒の肴にならないので早く持ってきてもらうように
注文の段階でお願いしたのに・・・・・
結局はいつも通り、もりそばの前に持ってきて、もりそばも一緒に持ってきたために
（最後に食べたこちらの問題でもありますが）固まってしまってました。
味は申し分ないので従業員の問題とは思いますが、そこは改善してもらいたいですね。