塩焼鳥専門店、凄い。
塩焼鳥専門店の風里さんへ相方と行きました。
赤鶏のももと砂ずり。
美味いのなんの‼️
塩加減も良いですね。
砂ずりはサクサクです。
おつまみは、塩昆布の冷奴と、
クリームチーズと生ハムです。
アサヒ君は最初から２本。
マスターの焼きを邪魔しないためにね。
次はかわとハツ、相方はかわとヤゲン軟骨。
好みが分かれます。
かわはカリカリ、ハツはサクサク。
思わず唸ります。
レバーと豚バラは、相方と一緒。
レバーは外カリッ中フワーです。
たまりません。
アサヒ君はもう１本頼みましたよ。
ああ美味しかった。
明日から３日休みです。
嬉しいな。
楽しい連休のはじまりはじまり。
塩焼鳥の美味しいお店見つけました。教えたくないな❗️
相方が探してくれた、塩焼鳥の店、風里に
行きました。
壁には2018ミシュランの額縁。
突出しは、塩昆布豆腐と大好物もずく。
ずり、赤鶏のもも、ヤゲン軟骨。
話が進み、ビールが進みます。
レバー、手羽先、つくね。
塩だけなのでごまかせませんね。
熱源は備長炭。
素敵です。
砂ずりはさくっと‼️
レバーはまわりだけふわっと、中はレアです。
手羽先は、微妙な火加減、皮はパリッと
関節周りも美味しいです。
下ごしらえとプロの焼き加減ですね。
店主が紳士で沢山お話ししました。
別府に移住して一年美味しい焼き鳥屋さんに
出会いました。
また値段も二人で5,000円未満です。
サンダルで出かけた名店見つけました。
言いたくないなぁ。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kazari（Kazari）
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串 |
| 预约・查询 |
0977-24-7500 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大分県別府市北浜1-4-13 八坂ビル 1F |
| 交通方式 |
距離别府 377 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ カウンター６席・座敷４席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 备注 |
八坂レンガ通り八坂ビルにある |
久しぶりの風里さんに行きました。
塩焼鳥の専門店です。
皮と豚バラ。
赤鶏のもも。
レバー、つくね、はつ。
あとアサヒ君。
大将の丁寧な、仕事で備長炭で焼き上げられます。
塩で食べると、素材の良さと、外かパリッと
焼かれてます。
一口ひと口味を噛みしめながら頂きました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。