餐厅信息
细节
| 店名 |
Wakaeya
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、乡土料理 |
| 预约・查询 |
0978-63-5555 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大分県杵築市杵築665-429 |
| 交通方式 |
大分空港から213号線を南下し11.3km位行った所を右折、空港から15km、渋滞なしで約33分 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
言葉より感動が先に頭に描かれて 書き進められない
看板の鯛茶漬けに 鯛の兜焼きを付けた 竹の膳
鯛の兜焼きは 普通の鯛切身の４倍ぐらい身がある 鼻先から２４㎝越えの超大物
たぶんこの時期だからだろうけど あまりに豪快な鯛兜に美しさ・味・丁寧な調理に感服
鯛茶漬けは 『３秒待って蓋をお開け下さい』と 熱々の出汁をかけながら言われた
生の鯛を１口食べてから 出汁掛けたいとも思ったけど ３秒待って食べた鯛は極上！
「極上」以外の言葉が思いつかない
出汁をかけて３秒待って出来上がった 調理された逸品こそ食べるべきもので その途中経過の味変なんて 失礼なことを思ってしまった事 恥じた
歴史が作り上げ 極上の鯛料理 最高の旅の始まりになりました。
ごちそうさまでした。
帰宅翌日に 震度５強の地震が襲ったとの事
なにも出来ませんし状況も分かりませんが この度の災害に際し、衷心よりお見舞い申し上げます。