餐厅信息
细节
| 店名 |
Chikushitei（Chikushitei）
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜、乡土料理 |
| 预约・查询 |
0979-22-3441 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大分県中津市枝町1692 |
| 交通方式 |
从JR中津站徒步8分钟 (500m) 从椎田道路“椎田IC”乘车30分钟 (15km) 从宇佐别府道“宇佐IC”乘车35分钟 (17km) 从社区巴士 (丰前·中津线) “图书馆入口”车站徒步1分钟 (※仅平日运行1天4趟) 从大分机场乘坐大分交通“开往中津站前”90分钟 (1天4趟) 在“中津站前” (终点站) 下车，徒步8分钟 距離中津 414 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
会席料理はサービス料20% |
座位、设备
| 座位数 |
80 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳10～20人、可容纳30人以上 大厅 (80人) 中大厅 (20人) 小房间 (6人) ×3 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 5台份 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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| 网站 | |
| 备注 |
建筑物是国家注册有形文化遗产 |
| 餐厅公关 |
这是一家成立于1909年的日本料理。请品尝来自丰前海的极品海鳗。
这是一家成立于1901年的日本料理。我们提供超值午餐和各种怀石料理套餐。它还可用于婚礼、订婚仪式和追悼会。该建筑是国家注册有形文化财产，也是城山三郎“指挥官特攻”的拍摄地。 |
大分県の中津城で有名な中津市に店を構える「筑紫亭」さんに伺いました。
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店です。おめでとうございます。
アクセスは、JR日豊本線 中津駅より歩いて10分程です。
福沢通りから路地を入った所に建つ歴史を感じさせる木造の外観です。
1901年創業（明治34年創業）で中津のハモを全国にしらしめたの老舗店の料亭です。
店内は、純和風の重みのある素敵な空間です。
手入れの行き届いている中庭を望みながらの食事です。
本日いただいたメニューです。
○薬膳菓子
○白子と真鯛と百合根の柚子釜
○季節の前菜
花山葵と貝柱 赤蕪 筑紫 赤エビ 鹿肉 エリンギ
万願寺唐辛子 金柑 のし梅
○鱧寿司 かぼす
○対馬ノドグロと聖護院蕪とカラスミ餅のお椀
○蒲江のクエのお造り 背中とおなか カラスミ
○鱧のしゃぶしゃぶ
○聖護院大根と鮑と赤蒟蒻としめじ菜の花の餡
○甘鯛幽庵焼き タラの芽の天ぷら
○宇佐の筍と豊前セリの炊き込みご飯
○苺とドラゴンフルーツのジュレ
○紫芋のきんとん
○抹茶
筑紫亭さんでは中津名物の豊前海の真鱧のしゃぶしゃぶや四季折々の旬の素材の料理を提供してくれます。
※ 豊前海（ぶぜんかい）にある中津の海はプランクトンが沢山いて養分が豊富な海です。
通常ハモは6月〜9月の美味しいと言われていますが、中津では1年中美味しいハモが穫れるそうです。その中でも、真鱧は骨や身がとても柔らかくて、身は桜色で女王様と言われてるそうです。
○真鱧のしゃぶしゃぶ
昆布の一番出汁の中入れたハモはぼたんの花が開いて、身が柔らかくて旨味があり、とても美味しい一品でした。
すてきな空間で大分県の季節を味わいました。
またお伺い致します。
ご馳走様でした。