店名 |
Chikushitei(Chikushitei)
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类型 | 日本料理、海鲜、乡土料理 |
预约・查询 |
0979-22-3441 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
大分県中津市枝町1692 |
交通方式 |
从JR中津站徒步8分钟 (500m) 从椎田道路“椎田IC”乘车30分钟 (15km) 从宇佐别府道“宇佐IC”乘车35分钟 (17km) 从社区巴士 (丰前·中津线) “图书馆入口”车站徒步1分钟 (※仅平日运行1天4趟) 从大分机场乘坐大分交通“开往中津站前”90分钟 (1天4趟) 在“中津站前” (终点站) 下车,徒步8分钟 距離中津 414 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
服务费收费 |
会席料理はサービス料20% |
座位数 |
80 Seats |
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个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳10~20人、可容纳30人以上 大厅 (80人) 中大厅 (20人) 小房间 (6人) ×3 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
可能的 5台份 |
料理 |
对鱼类料理讲究 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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网站 | |
备注 |
建筑物是国家注册有形文化遗产 |
餐厅公关 |
这是一家成立于1909年的日本料理。请品尝来自丰前海的极品海鳗。
这是一家成立于1901年的日本料理。我们提供超值午餐和各种怀石料理套餐。它还可用于婚礼、订婚仪式和追悼会。该建筑是国家注册有形文化财产,也是城山三郎“指挥官特攻”的拍摄地。 |
今日のランチは中津の「筑紫亭」。
「美味しんぼ」に登場したことがある鱧料理の名店です。
ミシュラン星付き店でもあり、鱧好きの嫁さんと是非とも行きたかったお店です。
老舗の貫禄十分です。庭が見える個室です。
お昼膳コースは胡麻豆腐から。胡麻100%の胡麻豆腐とのこと。
赤うにがのっています。一口食べて、いい店と感じる旨さです。
前菜盛り合せ。鹿肉、こけもも、銀杏などなど。どれもめっちゃ美味しいです。
鱧寿司。鱧の寿司は初めてです。生姜とビーツの酢漬けとともに。
ここだけで味わえる逸品です。
アラと枝豆真薯のお椀。しみじみ旨いです。出汁に感動です。
アラのお造り。味わい深いです。
さて、鱧のしゃぶしゃぶ。美しいです。
紙鍋で出汁にくぐらせ、少し丸まったら食べごろ。
丁寧な仕事で食べやすくて激旨です。
最後に出汁にポン酢をいれて、出汁を味わいます。
ご飯ものは、さつまいもご飯。イクラをのせていただきます。
これ、何杯でもいけますね。
フルーツにモンブラン。
モンブランには日本産トリュフがかかっており、よくあいます。
抹茶と地元の和菓子でコースは以上。
地元産の食材にこだわった素晴らしいお料理でした。
仔猫といっしょ計画
https://konekotoissho.blog.jp/