久しぶりのご褒美の宿 : Yama Ai No Yado Kiyasuya

温泉旅館に泊まることが少なくなった私たちですが、久しぶりに宿泊しました。こちらは離れ形式の10部屋で、部屋に露天風呂も付いています。
夕食は別棟の個室で、掘りごたつ式の席です。２時間ぐらいかかるとチェックイン時に言われました。
お品書きがあり、あらかじめセットされているのが食前酒、先附、珍味、向附、前菜、造里（紅鱒）、強肴。最初にその説明があり、食前酒で乾杯。生ビールを注文しました。他の料理は後から運ばれてきます。強肴の豊後牛陶石焼きは火をつけるのは後にして、吸い物（筍もち）、焼物（山女魚）、蓋物（抹茶だんご）など温かいうちにいただきます。飲み物の追加は白ワインで。変り鉢はアボカドクリーム焼き、揚げ物は山あいの天婦羅といただきお腹がいっぱい。「おいしいですよ」と言われたご飯は遠慮して、女将手作りという香物をいただき、ワインは持ち帰ってよいと言われました。デザートをいただいて、ほぼ２時間でした。
朝食も同じ部屋で。煮物、小鉢３品、お皿には焼き魚（鮭）と海苔のつくだ煮など、火を入れていただくのはジャガイモと玉ねぎのスープ煮でした。ご飯、味噌汁と一緒に出し巻き玉子、ウインナー、お豆腐が運ばれてきます。ヨーグルトも添えられていました。たっぷりいただきました。
どの料理も丁寧に作られていて、おいしかったです。季節感もあり、機会があれば違う季節に宿泊してみたいです。