Yama Ai No Yado Kiyasuya
(山あいの宿 喜安屋)
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yama Ai No Yado Kiyasuya
|
|---|---|
| 类型 | 旅馆 |
| 预约・查询 |
0973-79-3341 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
大分県玖珠郡九重町筋湯温泉 |
| 交通方式 |
・ ＪＲ久保線、豊後中村駅下車、各列車ごとに筋湯温泉行きのバスが運行されています。筋湯温泉までの所要時間約40分。 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
３年前に現在の場所に移転したそうです。 |
大分県九重町の標高1,000mの高地にある筋湯温泉から山あいに入った離れ宿で、創業30年の想いを込め、2006年の秋に造られた宿の客室は、温かな風合いの土壁と黒塗りの板塀が古民家を彷彿とさせ、里山の風情を漂わせています。
ここの温泉は、部屋の暖房にも使われるほど豊富な湯量です。
夕食の内容 朝夕とも食事処のグループごとの小部屋で頂きました。
部屋から食事処へは外を通って行くので、春先に行ったので行き帰りは少し寒かったです。
食前酒：自家製プラム酒
先付：豆乳と苺のムース
珍味：山女魚のイクラ
向附：ウドとウルイ梅酢掛け
前菜：芹の白和え、グリンピースの甘煮、梅里芋、分葱の酢味噌かけ、三色羊羹、トマトタルタル射込み、筍の紫蘇煮
造里：虹鱒のお造り、柚子蒟蒻
強肴：豊後牛陶板焼き、野菜（玉葱、人参、ピーマン、茸など）
吸物：じゃが芋饅頭
焼物：山女魚の塩焼き
蓋物：揚げ出し南瓜
変り鉢：筍コロッケ、トマト苺ソース
揚物：山間の天婦羅（蕗の薹、舞茸、柿）
食事：ご飯、赤出汁、香の物
デザート：桜餅など
初めは見た目に綺麗で華やかな印象だったのですが、品数が多くて食べきれませんでした。
饅頭やコロッケのように丸めて揚げる料理が得意な様でした。
かってな感想ですが、もう少し品数を減らして、奇をてらった味付けよりもオーソドックスな素材の味を生かした料理の方が好みに合っています。