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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tokiwa Gi
|
|---|---|
| 类型 | 日式点心 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
岡山県岡山市北区磨屋町1-2 |
| 交通方式 |
◆鉄道 距離柳川 123 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 |
先月？家でボーッとテレビを見ていたら、岡山駅前の常盤木に訪問し、カステラをいただいてました。
コメントが「ザラメたっぷりで懐かしの味っすな～」と…。
気になって調べてみたんですが、岡山駅前で創業96年目とか！
初代店主は長崎の「松翁軒」で修行されたようです。
今は２代目が後継ぎをし、夫婦で運営しています。
以前、伺ったのですが予約分でいっぱいで購入できず、リベンジで電話予約して行ってきました。
お店に入ると、脚が悪いのかな？奥様が対応してくださりました。
職場で配るのでカットできますか？と問いかけると、奥から店主登場！
手際良く刀？を取り出すと綺麗に切ってくれました。
さて、肝心の味です。ザラメのサクサク感とカステラのフワフワ感が絶妙なバランス。
言い方悪いですが、生半可な一部の長崎土産にも勝るとも劣らない。
癖になりそうな味わいです。
もっと早く知っていれば良かった～
お土産にしても価値ある一品です。