Ajisai Shin
(あじ彩 真)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ajisai Shin
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
086-221-8810 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岡山県岡山市北区幸町2-21 幸町ビル1Ｆ |
| 交通方式 |
岡山駅南側。ビブレA館とB館の間の道を東に直進し、10メートルほど進んだ左側です。 距離冈山车站前 388 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
地元食材をふんだんに使用した絶品料理を堪能。気軽に足を運べる日本料理店
イオンモールから東へ15メートルほど進んだ場所にある【あじ彩 真】。長年、和食にたずさわってきた料理人が「気軽に足を運んでもらえる日本料理店を作りたい」と、2013年3月にオープン。岡山駅から歩いてすぐというアクセスの良さ、親しみやすい雰囲気の店内、日本料理としてはリーズナブルな価格で、連日、多くの人でにぎわいます。地元でとれた新鮮な食材を使った料理は、料理人の思いがこもった気軽に味わえるも... |
2018.8
【混み具合】水曜日12時に予約してから2名で訪問
先客なし。食事が終わるまでの間に他のお客さんは来られませんでした。
どうやらお昼の営業は2名より前日までの予約のみとなっているようです。
【オーダーからの所要時間】5分程度
予約の際にメニューを決めておいてほしいと言われていたのでひさご弁当をお願いしていました。
【食事内容】金額は税込
ひさご弁当（焚物饅頭付き）2,100円
⚫︎焚物饅頭
レンコンと挽肉の饅頭でしょうか。周りはカリッとした部分を残したまま、中はねっとりと粘りがあり味もさることながら食感も楽しめました。
⚫︎胡麻豆腐
濃厚でもっちりした美味しい胡麻豆腐でした。
⚫︎お造り
イカ・まぐろ・ハマチ・マッシュルームの4種。生のマッシュルームは新鮮だからこそ提供できるのでしょう。香りが豊かで不思議な食感。お刺身用のお醤油もとても美味しかったです。
⚫︎天ぷら等
⚪︎ゴマの衣のエビ天・ししとう・サツマイモ・玉ねぎ・プチトマト。野菜は甘く、衣はサクサク。塩でいただきます。
⚪︎鰆の西京焼き。サゴシ…かな。ちょっと味濃いめ。
⚪︎アナゴ入りだし巻き卵は上品な味付けで美味しい！
⚪︎もずくは酸味と甘みが程よくスルッと入ります。
⚪︎蛸の煮付けは蛸と思えない柔らかさ。
⚪︎あと一品…ちょっと記憶にない。。。
⚫︎茶碗蒸し
薄味ですが出汁の風味が香ります。
⚫︎ジャコご飯
久々に美味しい白米をいただきました。
⚫︎お味噌汁と香の物
こちらも薄味です。丁寧な仕事に素朴な美味しさを感じます。
⚫︎デザート（スイカのゼリー）
ゼリー部分の酸味が強く最初は震えがきましたが、サッパリしたデザートになっています。
【雰囲気・接客】
清潔感のある店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったり食事を楽しめました。
食事内容の説明はありませんでしたが、接客は明るく丁寧で、気持ちよく滞在できました。
食事が終わった際は、店主さんが出口まで見送りに来てくださいました。
【感想】
一つひとつ丁寧に作られた美しい食事でした。見た目だけでなく、味付けも上品な薄味でとても美味しくいただきました。
次回は年老いた母を連れて訪れたいと思います。
ごちそうさまでした。