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餐厅信息
细节
| 店名 |
Machida Shouten
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面、饺子 |
|
086-206-3332 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
岡山県岡山市中区平井7-1-2 |
| 交通方式 |
距离东山、Okaden博物馆站2,236米 距離东山、冈电博物馆站 2,216 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
31 Seats （ 有吧台席、桌子席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 超级共享 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.2.28 |
| 备注 |
餐券制 |
| 餐厅公关 |
浓厚汤汁和中粗面，尽情享受劲道的猪骨的美味!衷心期待「完美」!
使用名贵的猪骨，经过长时间的熬煮，汤汁味道浓郁。放进嘴里，口感滑嫩，浓浓的浓汤味道，还有厚厚的猪骨的浓郁味道。虽然味道浓郁浓郁，但口感清爽，没有任何异味。我们提供“猪骨酱油”和“猪骨盐”口味。 “太好吃了！”“我会再来的！”为了满足他们的期望，我们每天都在努力不断进化（深化）家庆拉面！ |
初家系ラーメン 初手は全国区のチェーン店
セントラルキッチンらしいので WEB動画で観てる他店と味は同じはず
日曜13時頃に伺いましたが 3組待ち
食べ終わった頃の13時半だと 待たずに入れそうでした
まずは基本のラーメンで 家系で指定する 麺・味・脂もすべて普通で
ライス必須の家系ですが 主人の大ライスを1/3ほど取り分け お茶碗はお願いすると持ってきてくださいました
食券渡してから卓上の調味料を物珍しげに見たり ライスとラーメンの楽しみ方の指南書を興味深く読んでおりましたらラーメンがやってきました
ブルーの切立丼は一見して小さって感じでした
茶濁スープに チャーシュ1枚 ほうれん草 海苔3枚 うずらの玉子
普通で頼んだ麺は 家系ならではの短い麺でやや硬めなのですが 麺が詰まってないというか コシがないというか 食べ応えがあまりない
味・脂共に普通で頼んだスープはクリーミーでアタックは濃い味に感じましたが 塩味は強くない
チャーシューは美味しいですが普通
気になってた ほうれん草と海苔は 私的には良さがあまりわからず(私 家系向いてないか)
生姜トッピングしてみても 玉ねぎトッピングしてみても あまりその味変の効力みたいなのは感じず
おろしニンニクだけは 予想通りパンチがハンパなかったけども
ライスの楽しみ方で 「豆板醤＋おろしニンニク＋スープ 」というのがあり 試したところ このライスの食べ方で店が出せるんじゃね⁈と思うぐらいの中毒性を感じ ヤバいと思って一口でやめました
どの店でも大体は完食完飲ですが 今回はアプリのスタンプがもらえるとのことで 改めて気合入れて完まくしました
ただ まくった割には 不完全燃焼な感じでした