新オープン ピッツェリア マル屋 スペシャルミックスピザ : Eternal Rose （エターナルローズ）
3月28日にオープンした、
ピッツェリア マル屋です。
ＯＨＫのテレビ番組 金バク！の5月10日に、
ゲストは、お笑い芸人の、カミナリさんで放送されて、
美味しそうだったので、行ってみました。
イタリア人のピザ職人のマルコさんが、
イタリア、スイス、イギリスで、20年以上の経験を経て、
ピザのテイクアウト専門店として、2015年にオープンされましたが、
岡山市北区建部町福渡に、イートインが出来るお店を移転オープンされました。
玄関の脇の壁には、お店の完成を記念した、ご家族の手形があります。
セルフサービス、前払いのお店です。
手前のカウンターが受付で、オーダーをして、
テイクアウトは、お店の入り口近くにあるソファー席で待ちます。
イートインは、好きな席で待って、
呼ばれたら、ピザを受け取りに行きます。
奥に進んでカウンターを回り込んだ場所が返却口です。
お水は置いていないようで、
エスプレッソ 350円
イタリア産ノンアルコールビール 400円
イタリア産ビール 800円
イタリア産シャンパン 2500円
もしくは、店内の自動販売機で飲み物を買います。
メニュー
ピザの生地は、国産の小麦粉が使われていて、
牛乳、卵は使われていません。
モッツアレラチーズ、生ハムは、イタリアから取り寄せられています。
お店に2か所、にんにくオイル、チリオイル、黒胡椒が置いてあり、
ピザにお好みで振りかけていただきます。
食べ切れなかったピザは、アルミホイルが置いてあるので、
それで包んで持ち帰ります。
その場合、テイクアウト用の箱はもらえません。
テイクアウトでピザを複数枚持ち帰る場合、ピザは1枚ずつ箱に詰めてもらえますが、
ピザの箱複数を入れるビニール袋等は、ありませんので、
まとめて持ち帰る用の袋、風呂敷等の持参をお勧めします。
ピザをオーダーすると、マルコさんが、ピザを作る様子を間近で見る事が出来ます。
ピザ生地を回転させながら放り上げる様子は、まるでジャグリングのようで、
お子さんは、大喜びしていました。
スペシャルミックスピザ Ｌサイズ 2000円
+トッピング アーティチョーク 200円
辛いサラミ、玉ねぎ、ゴルゴンゾーラ、オリーブ、黄色のパプリカ、
カルチョーフィ、パルメジャンチーズがトッピングされた、ナポリピザです。
アーティチョークが食べたくて、
プラスでトッピングをお願いしましたが、
マルコさんが、作っている途中で、
私にイタリア語で、何かを尋ねられたのですが、分からず、
アーティチョークの追加の事をおっしゃっているのは、わかったので、
それで大丈夫と言いましたが、
カルチョーフィが、イタリア語でアーティチョークだとは知らず、
スペシャルミックスピザにデフォルトで入っていたとは…
大丈夫と言った後、作る工程を見ていて気が付きました…
まあ、アーティチョークが食べたかったので、たっぷりと楽しめました。
ピザ生地は、耳は、外はパリッと、中は、ふんわり、モチモチ、
アーティーチョークは、シャクシャクとした歯ごたえで、
オリーブの特徴的な風味、ゴルゴンゾーラが、時々独特の香りと塩味に、
サラミが、時々ピリッと良い仕事をして、食べ応えがたっぷりで、
とても美味しいです。
とても大きいので、半分で一人分かも？
3切れでお腹がいっぱいになり、残りはアルミホイルで包んで持ち帰りました。
スタッフの方々も、とても親切に対応していただき、
ありがとうございました。
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Eternal Rose （エターナル ローズ）では、
食べログには掲載していない写真が、いくつかありますので、是非ご覧ください。
ご高覧いただきまして、ありがとうございます。
这篇评价来自博客？
文章的 URL：http://blog.livedoor.jp/x_eternal_rose_x/archives/1074577556.html
餐厅信息
细节
| 店名 |
Pizzeria Maruya（Pizzeria Maruya）
|
|---|---|
| 类型 | 披萨 |
| 预约・查询 |
0867-22-0273 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岡山県岡山市北区建部町福渡820-7 |
| 交通方式 |
福渡駅から徒歩3分 距離福渡 129 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
33 Seats （ カウンター席13席、2人×3テーブル、3人×2テーブル、4人×1テーブル、子供椅子1席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 4～5台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.3.28 |
| 备注 |
食べ残したピザ、テイクアウトの箱を入れる、 |
岡山市北区建部町福渡にある、
ピッツェリア マル屋です。
以前の記事はこちら。
イタリア人のピザ職人のマルコさんが、
イタリア、スイス、イギリスで、20年以上の経験を経て、
ピザのテイクアウト専門店として、2015年にオープンされましたが、
岡山市北区建部町福渡に、イートインが出来るお店を移転オープンされました。
セルフサービス、前払いのお店です。
カウンターの角が受付で、オーダーをして、
テイクアウトは、お店の入り口近くにあるソファー席で待ちます。
イートインは、好きな席で待って、
呼ばれたら、ピザを受け取りに行きます。
奥に進んでカウンターを回り込んだ場所が返却口です。
ピザの生地は、国産の小麦粉が使われていて、
牛乳、卵は使われていません。
モッツアレラチーズ、生ハムは、イタリアから取り寄せられています。
お店に2か所、にんにくオイル、チリオイル、黒胡椒が置いてあり、
ピザにお好みで振りかけていただきます。
食べ切れなかったピザは、アルミホイルが置いてあるので、
それで包んで持ち帰ります。
その場合、テイクアウト用の箱はもらえません。
テイクアウトでピザを複数枚持ち帰る場合、ピザは1枚ずつ箱に詰めてもらえますが、
ピザの箱複数を入れるビニール袋等は、ありませんので、
まとめて持ち帰る用の袋、風呂敷等の持参をお勧めします。
ピザをオーダーすると、マルコさんが、ピザを作る様子を間近で見る事が出来ます。
焼く前のUFOピザです。
オーブン2台でピザが焼かれます。
イタリアのビール
エスプレッソ
イタリア産ノンアルコールビール
イタリア産ビール
イタリア産シャンパン
店内でいただけます。
UFOピザ
マルゲリータ
テイクアウトしました。
家で温めていただきました。
やはり、出来立てが一番美味しいですが、
テイクアウトして、手軽に家でピザが食べられるのもいいですね。
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Eternal Rose （エターナル ローズ）では、
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