Ryouriya Haikurea
(料理屋 はいくれあ)
和と伊のコラボの上品なランチ(≧∀≦)「料理屋 はいくれあ」
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先付。三種！どれも繊細な造りです、、、(*ﾟ∀ﾟ)
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焼き茄子のおひたしの上には、オクラが細かく！！
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炙った味が香ばしい胡麻豆腐の上にいちじくのジャムという組み合わせ！！美味しい(^^)
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蛸の上には、小芋とアーモンドのクリーム！！これまた斬新な組み合わせ(*ﾟ∀ﾟ)
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上の味噌のチーズのチュイールを食べてから撮ってしまった(T_T)！冷製のとうもろこしのスープで、ほのかな味噌味！！
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夏野菜と白小豆のサラダ仕立てに、ジェノベーゼソース！さっぱりした酸味で美味しい！上には炙ったホタテ！
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すごい分厚いホタテ(≧∀≦)
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天然鯛の潮あんかけ。黄ニラ、空芯菜、白ネギ。柔らか鯛にあんかけが美味しい！！
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加熱用トマト（サンマルツァーノ）と甘長唐辛子のパスタ！かつお出汁ペースで和風！胃もたれ無しのあっさり味で甘みあるソース(≧∀≦)
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パンナコッタの上に桃とスパイスゼリー、緑茶のシャーベット！すごい滑らかなパンナコッタで美味しい(≧∀≦)
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食後ドリンクとお茶菓子。オートミールとチョコのクッキー。
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ノンアル頂き！
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カウンター席とテーブル席と
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テーブル席は2つ
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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入口
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ryouriya Haikurea
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|---|---|
| 类型 | 意大利面、日本料理 |
| 预约・查询 |
086-238-7498 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岡山県岡山市北区京橋町9-9 |
| 交通方式 |
岡山電気軌道東山本線 西大寺町駅 徒歩2分 距離西大寺町、冈山艺术创造剧场Harenowa前 82 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2022.8.19 |
2022年8月19日オープン！
駐車場は無いので近くのパーキングへ停めて歩きますが、
とってもわかりにくい＼(◎o◎)／
カフェFolklore（フォークロア）さんと
赤い扉の鉄板焼きＧＥＴさんの
間の路地を入っていくという、、、
ほんと隠れ家すぎる、、、（笑）
席は10席
前日までの予約必要です(^^)！
月替りで
ランチは2800円一本のみ。
ディナーは5500円と8800円（三日前までの予約）（ワンドリンクオーダー制）
とあります。
ご夫婦でされており
旦那さんが和食
奥様がイタリアン
担当ということで
Instagramに沢山のお料理の写真が(*ﾟ∀ﾟ)
今回はランチで訪問！
先付
スープ
サラダ系料理
魚料理
パスタ
デザート
ドリンク&小菓子
どのお料理も全て
とても繊細な造りで
素材の味を生かしたお料理で
ほんと美味しい(≧∀≦)
ご夫婦のチームプレイもよく、
手際よい接客をされてました(*^^*)