餐厅信息
细节
| 店名 |
Mensake Isshouan
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、日式小酒馆 |
|
086-206-7539 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
岡山県岡山市北区中山下1-7-16 三興ビル 1F |
| 交通方式 |
距離邮局前 184 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 |
はいはーい、ラーメンの時間ですよ
〜岡山ラーメン巡り〜
《麺酒一照庵岡山本店 （裏一照庵）》
『鶏中華そばクラム 1,180円』
『親鶏タタキ漬け丼 500円』
この日は岡山まで。
到着したのは《一照庵》さん。
ですがこの日は通常営業ではなく《裏一照庵》としての営業とのことで限定メニューのみ。でもせっかく来たし入店。
店内待ちがが7~8名。
しばらく待って
3種類ある限定メニューから『鶏中華そばクラム～十二麺体Ver.〜』を注文。あと、『親鶏タタキ漬け丼』も。
15分ほど待ってカウンター席に移動。
しばらくして着丼〜
【ビジュアル】
鶏出汁かと思っていたら、貝出汁特有の白く濁りのあるスープ！ここでやっと気付く…クラムって貝のことだということに(笑)
【スープ】
まずはそのスープから…
んまっ！！！！
鶏と貝出汁のWスープは、特に貝の旨みがより前面に出た品のある味わい。
【麺】
今回の裏営業、麺が全て「十二麺体」という麺の断面が十字になった十二面の麺を使用。
どんな味わいなのか気になりましたが、ひと口啜ると…
んっまーーーー！
表面は柔らかくもちもち食感でコシも感じられる多加水麺！
【トッピング】
スープに沈んでいたのは豚＆鶏チャーシュー。ともにしっとりとした食感のタイプ。
バラ海苔はスープにいいアクセントを付けてくれていますね。
【サイドメニュー】
『親鶏タタキ漬け丼』はちょっと小ぶりでしたが、卵黄と絡めて食べたらなかなかいい！
いやー、美味しかった！
ご馳走さまでした。
次は裏営業では無い時に再訪したいですね(笑)
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<店舗データ>
【店名】麺酒 一照庵 岡山本店（裏一照庵）
【住所】岡山県岡山市北区中山下1-7-16 三興ビル 1F
【営業時間】11:30~23:30
【定休日】不定休
【アクセス】岡電「郵便局前」駅から徒歩約2分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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