餐厅信息
细节
| 店名 |
Koohii To Hito（Koohii To Hito）
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|---|---|
| 类型 | 咖啡店、荞麦面、咖喱 |
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0866-92-2300 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
岡山県総社市三須796 |
| 交通方式 |
車 距離东总社 1,868 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 10台以上 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
開店間もなく伺いました
それでもお客さんは 数組入られております
席は 指定されます 自分の好きなところには座れません
窓際で外の景色を眺めながらと思っていたのですが
テーブル席へ座ることに
後から来たお客さんも 一度座った席から
こちらでお願いしますと 席移動させられていました
う～ん かたくるしいですねぇ
好きなところに座りたいです カフェなんですから
さて ランチを注文しました
Ａランチです お蕎麦と小鉢のセットですね
一応 言っておきます
注文してから出てくるまで 30分以上はかかりますから
それは 覚悟しておきましょう 腹ペコ過ぎる方は
コンビニでおにぎりでも買って あらかじめちょっとお腹を満たしておく必要があります
キッチンが丸見えの席でしたので
ちょっと覗き見させていただきました
丁寧なお仕事です
サーモンマリネなどは オーダーが通るたびに
冷蔵庫からサーモンをだし ひとつひとつ盛り付けていきます
ある程度 盛り置きすればいいことなのでしょうが
それが許せないのでしょう こだわりなのでしょう
角煮も レンチンすれば簡単ですが
いちいち 温め直し盛りつけます
ですから 5分で提供できるものが
30分以上かかってしまうことになるのですね
盛り置きなどという手段を使わず
ひとつひとつ 作り上げていくわけです
それが 珈琲と人の流儀なのです
つまり ランチタイムも カフェ時間が流れていると思ってください
ゆったりと のんびりと 雰囲気を味わう
そういうお店ですね
まあ 接客も含め 全体的に 飲食店として合格点に達していません
あくまでも 趣味の領域を脱し切れていない感じがします
おもてなし というものをきちんと理解する必要があるのでは
残念でした