スパイスしっかりあいがけカレー　総社市 ティルパティ！！ : Tirupati

鈍った身体にスパイス注入と言うことで霜月オープンの新店「ティルパティ（tirupati）」さんまでやって来ました。今までは間借り営業やイベント出店を続けれて来られましたが、総社市の旧街道沿いにオープン。私は8月に匙さんで間借り営業されているときに一度頂きました！

外観同様、内観もシックですね。古民家まではいきませんが雰囲気のある内装、奥に広い構造でテーブル席の他に厨房前のカウンター席もあります。

注文はあいがけカレー（1200円）にエッグアチャール（100円）をトッピング、待つこと10分少々で着皿、真ん中のご飯で堤防で綺麗に分かれています。

右はチェティナードチキンカレー、スパイスしっかりで辛さも強めですね。中サイズの鶏肉はたっぷり、スパイスはロースト仕様でカラッとした辛味と旨味が両立しています。

左はブリと春菊のタマリンドフィッシュカレー、タマリンド特有の酸味と甘味があり、辛さが強めのチキンカレーとは違ったスパイス感を楽しめます。

副菜（カリフラワーのアチャール・キウイのチャトニ）も本格派、エッグアチャールもしっかり半熟仕様、スパイスの全体バランスが良いので食後感もバッチリですね、次回は牡蠣のタマリンドカレー狙いで伺いましょう^^