餐厅信息
细节
| 店名 |
Toshizo Soja
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
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050-8884-9856 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
岡山県総社市南溝手389-5 |
| 交通方式 |
距離服部 929 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 9台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2022.12.12 |
岡山県の中西部総社市のラーメン店です。
オープンして半年ほどで落ち着いたかなと初訪問。
月曜日の１３時前で駐車場は半分ほどの空き。
入口左手の券売機にて中華そば７８０円を、奥さんはつけ麺１０００円を注文。
お冷はセルフです。
ベースは鶏ガラだと思いますが、中華そばは鯖清湯となっていましたので、サバ節で取った出汁かなと勝手に思っています。
実に旨い！
かえしの醤油の旨さでしょうか、鶏油とのバランスでしょうか。
スパイシー感もあって、レア気味のチャーシュー２枚との組み合わせも満足。
中細の麺も滑らかな舌触りで満足でした。
奥さんのつけ麺は平打ち麺。
マー油ではなく、ラー油を選択しましたが、酸味強めのタイプ。
こちらの組み合わせは自分は苦手なものです。
次回はどろ鯖系かな。
ご馳走様でした。