餐厅信息
细节
| 店名 |
Honkaku Teuchi Udon Tomosaku（Honkaku Teuchi Udon Tomosaku）
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|---|---|
| 类型 | 乌冬面、关东煮 |
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086-463-1555 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
岡山県倉敷市二子26-1 |
| 交通方式 |
山陽本線 「中庄」駅から徒歩２０分 距離中庄 1,350 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
46 Seats （ カウンター10席、テーブル36席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
完全手作りのため、休日は昼で「麺売り切れ」する場合が よくあります。 |
JR 山陽本線 中庄駅 から車で3分。
県道162号線沿い 川崎医科大学 から東へ進んだ先にあるうどん屋さんです。
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店。
2006年にオープン。
元大工の店主が、香川で食べたうどんに衝撃を受け、「このうどんを自分で作り、みんなに食べてもらいたい」との思いから開業されました。
衝撃を受けたうどん店は、香川・宇多津で有名な「おか泉」。
「おか泉」での厳しい修行期間を乗り越えて開業されたお店は、倉敷で「橋を渡らずとも本場の讃岐うどんが食べられる」と多くの方に支持されています。
作り置きはせず、常に出来立てのうどんを提供されているため、注文から提供まで少し時間はかかりますが、出来立てならではの旨さを味わえます。
看板メニューは、"とも作ぶっかけ"。
「おか泉」の看板メニュー"ひや天おろし"の系譜を継ぎ、そそり立つ2本の海老天が印象的な一杯です。
♦︎とも作ぶっかけ（冷）
やや細めな麺の上に、海老天が2本と紫蘇・南瓜・さつまいもの天ぷら、大根おろし・ネギ・ゴマが乗せられています。
ぶっかけ出汁とレモンは別で添えられています。
麺は、手打ち感があり、弾力とツルっとした喉越しの良さが「おか泉」に良く似ています。
出汁は少し甘みのあるタイプ。
天ぷらは、もちろん揚げたてサクサクの状態でした。
ただ、海老がフニャッとした食感になっていた点と、海老天の衣が厚すぎて、海老自体の4倍くらいあったのは残念でした。
個人的に、かなり好きなうどん屋さん「おか泉」で修行されただけあって、期待通りの美味しい一杯がいただけました。
香川に行かずとも"讃岐うどん"が食べられる、貴重なお店ですね。
ごちそうさまでした。