餐厅信息
细节
| 店名 |
Azumi
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
086-422-8970 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岡山県倉敷市中央1-1-8 |
| 交通方式 |
電車：JR倉敷駅より徒歩8分 距離仓敷市 689 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
46 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
1966.6.8 |
倉敷の美観地区内にある蕎麦屋です。およそ４０年程前、まだ蕎麦屋
があまりない頃に信州松本で開業されていた先代が大原總一郎氏に
招聘されて開業されたお店で、店内のメニューなんかにその経緯が歴史
として綴られています。
うどん・蕎麦と共に定食・丼がそろっている感じでした。オーソドックスに
ざるそば（９００円）をオーダー。（後で知ったのですが別にもりそばもあった
ようです。）
こちらのお店、蕎麦を挽きぐるみで打たれているようなのですが、その
見た目が非常に黒っぽい独特なものです。他のお店でも玄蕎麦挽きぐるみ
のものをいただいたりしていますが、ここまで黒っぽいのはなかなかお目
にかかった覚えがありません。この蕎麦にきざみ海苔がかかってます。
つゆと薬味に山葵・ねぎ・うずら卵。
まずは蕎麦をそのままいただいてみました。これだけ黒々とした見た目
の物なのに思ったほどは蕎麦の香りが無かったです。蕎麦の食感もどちら
かと言うと固い物が多い中で、こちらはなんとなくもっちりしたような感じで
他の麺類を食べているような不思議なものでした。良くも悪くも特徴的で
好みが分かれそうな感じがします。
つゆは若干甘いかな程度の味で、個人的には食べやすかったかと
思います。山葵があまり量がなかったので全ての薬味をつゆに投入して
いただき完食しました。
蕎麦湯はしばらく待っても出てくる様子がないので、ブザーで呼んで催促
すると出していただけました。ただ、うどんと同じ釜で茹でているためか
蕎麦の風味よりも塩気が勝っていてあまり楽しめなかった気がしました。
コスパ的にはちょっと割高感がありますが、何かと割引特典があったり
するようなのでうまく併用した方がリーズナブルで利用できそうです。今だ
と大原美術館のチケット持参で１００円引きだとか。