餐厅信息
细节
| 店名 |
Jori Pasuta
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|---|---|
| 类型 | 大众餐厅、意大利面、披萨 |
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086-423-5501 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
岡山県倉敷市堀南809-3 |
| 交通方式 |
水岛临海铁道水岛本线/福井站 距離福井 1,183 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
64 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
「ジョリーパスタ」で開催されている「夏のうにフェア」に行ってきました。チョイ前から、新聞広告の折り込みで見ていて、美味しそうだなあ～と思っておりまして、ちょうど行く機会ができたので行ってみました。
で、今回はこちらのメニューから、「たっぷりうにと海の幸の冷製カッペリーニ １２９０円」と「うにぼなーら １１９０円」と、「ピッツア マルゲリータ ６３０円」（すべて税別）をオーダーです。
まずは、「マルゲリータ」が登場。焼き立てのアッツアツのピッツア。モッツァレラチーズとバジリコのシンプルなピッツアですが、一番美味しいですよね。
カットして、早速、いただきます。
レッドペッパーオイルを垂らしていただきます。ピリ辛のアクセントがこれまたグッドです。このピザがこのお値段でいただけるのはうれしいですね。
で、メインのパスタの登場です。まずは、こちら。「たっぷりうにと海の幸の冷製カッペリーニ」
文字通り、海の幸たっぷりです。海老、カニ、ホタテ、いくら、そして、メインのウニがたっぷりです。
こちらのパスタには、ホースラディッシュやすだち、醤油が、トッピングとして別盛ついてきます。
パスタは、極細カッペリーニ。冷製パスタはクリームソースがよく絡みます。前述のトッピングで、さっぱり和風テイストにもできちゃいます。なかなか美味しいパスタです。
で、最初のフォトの「うにぼなーら」です。こちらも、たっぷりなウニが中央に鎮座しております。
こちらは、ベースは、カルボナーラですから、麺は中太パスタ。こちらもクリームソースですが、より濃厚な味に仕上がってます。
ウニは、たっぷり乗ってるのでいろいろ楽しんでいただきます。まずは、ベタに、パスタに乗せてウニの旨味をダイレクトにいただきます。このウニは、みょうばんをつかってないフレッシュなうになので、ウニ本来の味が楽しめます。濃厚なカルボナーラがより、濃厚になり、文字通り、「うにぼなーら」って感じです。
続いて、贅沢にも、クリームソースにウニを溶いて「濃厚ウニソース」にしていただきます。これまた、ウマい。当たり前ですが・・。
最後は、残しておいたウニに、醤油をかけて、和風テイストでいただきます。これはこれで、美味しかったです。
一度で２度おいしいどころか、何度も美味しい「うにぼなーら」。雲丹好きにはたまらないパスタです。９月までの期間限定らしいですので、機会があれば、ぜひ、お召し上がれ。
ウ、ウマ～なパスタでした。ウマニッシモ！！