-
里芋のブランダードのコロッケ スープデポワソンンのソース
-
さわらの燻製～人参とトマトのソース
-
ホタテとアスパラと生クリームゴマ豆腐
古民家再生、京都出身女性シェフ、野菜とフルーツ。。。
-
冷製ぶり大根 蕪寿司風
-
古民家
-
店頭に貼られた当日メニュー
-
飲み物用冷蔵庫
-
階段左にトイレ
-
テーブル席
-
小上がり
-
女性シェフ
-
ウフ・マヨネーズ \400（写真はハーフポーション \200？）
-
レンズ豆と白桃とオレンジのサラダ \500 賀茂鶴(戦艦大和士官用国酒） \850
-
ヒヨコ豆とピクルスのマッシュしたサラダ \500
-
太郎ポークのソテーりんごのスパイス煮添え \1,450
-
シェフのだんな様による手造り看板
-
ビーツとココヤシのビネグレットソースがけ \450 スパークリングベビーボトル \1,000
-
フードメニュー（2014年8月16日）
-
ドリンクメニュー
-
きゅうりのアンチョビソースのせ \500
-
大山鶏の冷製(そばの実サラダのせ) \1,200
-
2014年10月19日 秋メニュー
-
ブフ・ブルギニヨン 牛スネ肉の赤ワイン煮込み
-
大山鶏のソテーきのこのデュクセルのコルマ風ソース
-
きのこのマリネ
-
本日のスープ（牡蠣のクリーム仕立て）
-
オリーブはまちとビーツのと柑橘のサラダ仕立て
-
大山鶏のテリーヌといちじく、ザジキ添え
-
プラムとビーツとハーブサラダ
-
いちじくとビーツとハーブサラダ
-
さんまとナスとじゃが芋のテリーヌ（回りがナス、中はサンマとじゃが芋のミルフィーユ）
-
サーモンの昆布じめ柿のタルタルのせ
-
サーモンのソテーとポーチドエッグ～クリームのソースで～
-
ルボンのブリと大根 ～長ネギのヴィネグレットソース～
-
ホタテとりんご～生姜とマスタードシードの香り～
-
トピナンブール、サツマ芋、じゃが芋と鶏のソテー
-
鯛の昆布じめ ～ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂと干柿で～
餐厅信息
细节
| 店名 |
LE BON（LE BON）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、西班牙酒吧 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岡山県倉敷市中央2-13-17 |
| 交通方式 |
JR倉敷駅より徒歩10分。美観地区より徒歩3分 距離仓敷市 843 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ カウンター3席、２人テーブル×２、小上がり４人席＋６人席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2014.5.28 |
２０１４年８月３日日曜。「冷やしカヴァあります」の吊下げ旗に惹かれて倉敷美観地区南のビストロ「フチューラ フルール」へ。そこで紹介してもらい、18:30ころ２軒目に訪問。
倉敷の市立図書館の南側の古民家（見たことない店のはず、前は普通の民家だったとのこと）を再生（照明はLED）で雰囲気、しつらえも良し。
冷蔵庫の中にサッポロの「赤星」に「賀茂鶴(戦艦大和に積まれてた蔵元の国酒)」。「酒にこだわる」店かと思いましたが、お父さんの嗜好を引き継いだとのこと。
女性シェフの中さんは京都出身。林源十郎商店の「Cafe Gewa（カフェ ゲバ）」のシェフとして倉敷に。その後独立開業を目指して物件をさがしてトントン拍子でこの地に「LE BON」開業。
「２軒目なので食事は軽く」と頼むと「ウチは野菜が多いから、食べられますよ」と言うことで「いわしのコンフィーとハーブサラダ（写真なし）」と「ヒヨコ豆とピクルスのマッシュしたサラダ」の前菜２品を注文、それに賀茂鶴をあわせる。
ずっと食べ続けていたいと思わせる「ヒヨコ豆のサラダ」の素朴な旨さに驚愕。
８月１０日日曜日17:40。初訪問から１週間、台風１１号一過の余波の中、「メインを食べてみないと」と思い再訪。
中さんに「どんどん宣伝してください」と言われ、今回の写真等撮影。
当然２回ではメニュー制覇できず今後も訪問するつもりだが、「古民家」、「女性シェフ」、「京都出身」、「野菜とフルーツの本気使い」、「ホール係りがイケ面のご主人（林源十郎商店内セレクトショップ「HEART MADE BASE」店長でもある）」、「一人客にはハーフポーション対応の柔軟性」、「居酒屋使いも可」、「普段使いにもデートにも利用可」と人気が高まる要素多。今後は簡単には入れなくなりそうな予感大。