CAFE BRIDGE
(カフェ ブリッジ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
CAFE BRIDGE（CAFE BRIDGE）
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店 |
| 预约・查询 |
080-7102-9785 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岡山県倉敷市真備町有井94 |
| 交通方式 |
距離川边宿 726 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 共同駐車場 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
菜单
| 料理 |
提供早餐 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2019.11.7 |
| 备注 |
基本的に定休日は火曜日ですが、火曜日が祝日の場合、営業する事もあり、お休みが変動します。 |
倉敷市真備町有井にあるカフェ、「CAFEBRIDGE （カフェ ブリッジ）」に行ってきました。こちらがお店。西日本豪雨災害の後、新しく建てられたテナントに入居されている飲食店の中の1つのお店です。
店内は、シンプルながら、店主のこだわりが感じられる調度品でまとめられていて、オシャレな雰囲気です。
早速、オーダーです。今回は、こちらのメニューから、「アイスコーヒー 550円」、「ブレンドNO.2 500円」とプラス350円で「ダッチベイビー＆ドリングセット」をチョイス。
こちらのコーヒーは、お客さんのリクエストに応えて好みの味で淹れてくれます。基本のコーヒーは、深煎りのブレンドNo.0から浅煎りのNo.3まであり、酸味や、甘味、コクといったお客さんの好みに合わせて淹れ方を変えてくれるのです。
どんなコーヒーが自分の好みの味なのかを見つけてみるのもいいですね。
で、自分は、今回、前半は苦みと甘味をしっかり感じ後半はほのかに甘味のある酸味を感じるスッキリしていて飲みやすい中煎りの「ブレンドNo.2」をチョイスしてみました。
そしてこちらが、実際のコーヒーなのですが、確かに、スッキリとしたコーヒーで、飲みやすい。甘みよりは酸味を感じる美味しいコーヒーでした。個人的には酸味のあるコーヒーは好きなので、いい感じでした。
こちらはアイスコーヒー。ハンドドリップで抽出したあと、カクテルシェイカーで急冷する急冷式で淹れられたアイスコーヒーです。ワイングラスに注がれて、見た目もお洒落です。
ちなみに、アイスコーヒーも、スッキリか濃いめか好みで淹れてくださいます。今回は、スッキリで。飲みやすい美味しいアイスコーヒーでした。
そして、こちらが、「ダッチベイビー」です。聞き馴染みのない「ダッチベイビー」というスイーツですが、スキレットで焼き上げられた、ドイツのパンケーキというものです。
数種類のテイストの中から今回、チョイスしたのが「あんバター」
これが、悪魔的な美味しさ。
薄目の生地なのですが、端はパリっとして香ばしく、中央はやわらかくてモチモチの食感です。
スキレットの余熱でバターを溶かして、それをこのパンケーキにまんべんなく塗りたくって、餡子をくるんでいただくと、抜群に美味しいです。背徳感満点で、確実にカロリーが高いのはわかっていますが、この美味しさには代えられませんわ・・。
最近食べたスイーツの中では、一番美味しかったなぁ・・。コーヒーも美味しかったし、いいお店を見つけました。
ランチもあるみたいだし、ローストビーフ丼も美味しそうなので、今度は、ランチに来てみたいなぁ・・。
ウ、ウマ～なコーヒー＆ダッチベイビーでした。ウマニッシモ！！！