CAFE BRIDGE
(カフェ ブリッジ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
CAFE BRIDGE（CAFE BRIDGE）
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店 |
| 预约・查询 |
080-7102-9785 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岡山県倉敷市真備町有井94 |
| 交通方式 |
距離川边宿 726 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 共同駐車場 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
菜单
| 料理 |
提供早餐 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2019.11.7 |
| 备注 |
基本的に定休日は火曜日ですが、火曜日が祝日の場合、営業する事もあり、お休みが変動します。 |
真備の人気カフェ。
開業5年だそうです。
ダッチベイビーのスイーツや軽食のお店だと思ってました。
オープン時間の10分前に駐車場に着いてしまい、少し待って11時に入店です。
ダークな壁、鉄筋を使ったテーブル、天井からライト多数。
拘りの雰囲気です。
男性店主さんが詳しく説明してくれます。
オーダーは、キーマカレープレートとカフェ・オ・レ。
今日のコーヒー豆は、自家焙煎のエチオピア、ブナブナで中深煎りだそう。
焙煎は最近作った新しい場所に焙煎機を置いてされてる。
キーマカレープレートは、重い黒のプレートに載って来ます。
サラダはベイビーリーフ、前菜は極細冷製パスタ、ポトフ、ブロッコリーポタージュ。
盛り付けが繊細です。
キーマカレーは、ご飯を四角く盛りその上にかけられてます。
美しいですね。
スパイシーながら食べやすい。
カフェ・オ・レのカップは、ガラス製、下の3分の1は上底になっていて、そこを持てば熱くないです、との事。
元々は、アイスコーヒーの氷の音を綺麗に出すための器だそう、初めて見ました。
全て美味しい。
コロナ時期にテイクアウト商品を開発したくて、キーマカレーにたどり着いたそうです。
追加で、いちごとバナナのパフェを。
こちらも、盛り付けが素晴らしい。
蓋になっているクッキーは上手に外して、プレートの上で食べてください、との事でした。
柔らかい物、パリっとした物、トロミのある物、色々が混在していて、総合的にまとまっているパフェです。
店主さんの開発にかける研究心が素晴らしい、と感じました。
全国の気になるお店へ行ってみているそうです。
集合店舗です、駐車場は他店との共有。
他のメニューも色々食べてみたくなりました。