Torigara ramen harezou
(鳥ガラらーめん はれ三)
鳥ガラスープの贅沢な味わいのラーメンでした！
２０１９年１０月
玉野市日比の交差点近くにある普通の民家を改築したラーメン屋さんです。
「〇」印の描かれた暖簾と「仕込中」「営業中」の札がなければ外観からはラーメン店と
分かりません。
オープンしてまだ間もないようでピカピカ感のある店内は明るくて、ゆったりとした感じ。
カウンター席の向こう側にはご主人と奥様の姿が見えました。
10席程度のカウンター席の他は4人掛けテーブル×1、2人掛けテーブル×1といった感じ。
大人数での利用というよりは少人数で楽しむお店のようです。
テーブルの上におしながきがあり、表と裏の両面にラーメンメニューをはじめ、定食メニ
ュー、居酒屋メニューがびっしりと書いてあります。
加えて本日のおすすめの黒板メニューも壁に掛けてありました。
ラーメン目当てで来店したので店名を冠したはれ三らーめん＠820円を注文しました。
なお、はれ三は”はれぞう”と読むようです。
壁掛けの大画面テレビで夕方のニュースを見ていたら、ラーメンが着丼！
普通のラーメン屋さんの丼に比べるとサイズが一回り大きいにように思えました。
肝心の内容ですが、まず、見た目がカラフルで楽しくなります。
大きめのチューシュー、ゆで卵半分、楕円形のなると、もやし、ネギ。
そして黄金色の鳥ガラスープにネギの下に隠れていた親鳥。
どろりとした鳥ガラスープは表面付近は具材の影響が湯温が若干下がっていましたが、中
の麺を引き出していただくと熱々感はありました。
大きくて丸いチューシューはやわらかく、もやしはシャキシャキ、固めの親鳥もよかった
です。
なかなか他所では味わえない深みのある味で麺も具材もなくなった後もひたすらスープを
飲み続けたくなるくらい、美味しいラーメンでした。
立地場所と駐車場がないということが残念ですが、ラーメンとしては久々のヒットでした。
ご馳走様でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Torigara ramen harezou
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0863-81-8066 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
岡山県玉野市日比3-1-25 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ カウンター テーブル） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 3台分(写真を参考に) |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
２０１９年４月
昼休みに「たなかラーメン」の駐車場に車を停めたものの、“第3火曜日は定休日”とあったので、
日比の「はれ三」に行くことに。
お店の横の空き地に車を停めたが、後からここは「はれ三」の駐車場ではなく、日比市民センターの
駐車場だったことが判明。
さて店内に入ると先客あり。
カウンター席真ん中あたりに座り、みそらーめん＠670円を注文。
しばらくして着丼。
澄んだ鶏ガラスープの味噌らーめんにかまぼこ、チャーシュー2枚入り。
細いけれどシャキシャキのもやし、麺も固めに茹でてあり、コシがあった。
ちょっと異次元のみそらーめんでしたが、トータルでは合格。
ご馳走様でした。