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餐厅信息
细节
| 店名 |
Bousen（Bousen）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
0863-21-3167 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岡山県玉野市玉2-18-7 |
| 交通方式 |
ＪＲ宇野駅から徒歩で３０分 距離宇野 2,362 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
|---|---|
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
猛暑が続く8月序盤戦、休日ランチに伺ったのは玉野市「忘筌」さん、オープン当初からBMしていました。らんぶる通りから少し北に入った立地、駐車場もあります。
事前予約でオープン時間前に到着、中で涼ませて頂き、開始も早めて頂きました^^ 外気は猛暑ですが店内は涼やかで落ち着いた空間になっていました。
四角い足つき膳ですね、鮮やかです！ 揚物・煮物・和物・焼物・果物と盛り沢山の内容ですね、ご飯は生姜仕様、別皿で素麺も出てきました。
夏野菜の煮物は冷製仕様、盛夏にぴったりですね、味がしっかりしているので冷製になっても野菜の美味さがしっかりあります。ピーマンの肉詰めはポテサラと一緒、ボリュームがあって食べごたえあります。蛸はオクラと和えています、盛夏でもさっぱり頂けました。素麺は豆乳仕様、夏でも食欲をそそる味わいでした！
カウンター席の対面には各種お酒が．．．次回は夜に伺ってお酒を呑みながら旬のアテを頂きましょう(*^^*)